أفخاد الدجاج المشوية للشيف دعاء عاشور

قدمى أفخاذ الدجاج بطعم ومذاق مختلف على طريقة الشيف دعاء عاشور.
المقادير
1 كيلو افخاذ دجاج
- نصف كوب مستردة
- نصف كوب عسل
- ربع كوب زبدة
-ملح
- فلفل اسود
- بصل بودرة
- ثوم بودرة
- نصف كوب مايونيز
- ربع كوب عصير ليمون
- 2 معلقة صغيرة خل
الطريقة :
-فى وعاء كبير قلبى المستردة والعسل والمايونيز والخل والملح والفلفل بمضرب سلك جيدا وقومى بوضع الدجاج فى التتبيلة وأتركيها فى الثلاجة لمدة ساعتين
-أخرجى الدجاج من الثلاجة ثم قومى برشه بالملح الفلفل والبصل البودرة والثوم البودرة وعصير الليمون والزبدة جيدا ثم يتم إدخالها الفرن و في آخر 10 دقائق ضعي القليل من صوص المستردة والعسل وأتركيها لتحمر جيدا وأرفعيها من الفرن وقومى برش قليل من الصوص ورصيهم في طبق التقديم ويقدم بجانبها بطاطس