قدمى الكريب بطعم ومذاق مختلف على طريقة الشيف دعاء عاشور. المقادير: بيضة - كوب حليب سائل - كوب دقيق - رشة ملح - زيت مقادير الحشو: كوب جبن رومي - كوب جبن موزاريلا - 2 طماطم - 2 فلفل أخضر الطريقة: 1- أضربى البيض فى الخلاط مع الملح والدقيق والحليب جيدا 2-ضعى ملعقة زيت فى طاسة على النار وصبي مقدار مغرفة من الخليط ووزعيها على الطاسه 3-أنتظرى نصف دقيقة ثم أقلبيه على الناحية الأخرى لمدة 15 ثانية ثم أرفعيه من على النار وكررى ما سبق مع كل الخليط 4-قطعى الفلفل والطماطم بعد غسلهم جيدا وفى طبق قلبى الجبن الرومى مع الموزاريلا مع قطع الطماطم والفلفل 5-ضعى مقدار مناسب من الحشو فى الكريب ثم اغلقيه على شكل نصف دائرة 6-سخني الكريب مرة اخرى للحظات حتى يذوب الجبن وقدميه ساخن