كب كيك الفانيلا الشهى للشيف « محى شوقى»

طريقة عمل وتحضير كب كيك الفانيلا الشهى للشيف محى شوقى « أبو البنات» .
المقادير:
2 كاس طحين .
نصف كاس زبدة أو 3 ملاعق كبيرة زبد لين .
2 ملعقة صغيرة بكنج بودر .
نصف ملعقة صغيرة ملح .
كاس سكر .
فانيلا ملعقتين .
3 بيضات حسب الرغبة .
حوالى ثلث كوب حليب أو حسب كثافة الخليط يضاف الحليب للحصول على القوام المطلوب .
للتزيين - دريم ويب او زبد وسكر بودرة مع شكولاتة .
طريقة التحضير:
- يخلط الطحين مع البكنج بودر والملح .
- بوعاء اخر يخلط الزبد والسكر جيداً ثم يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيلا .
- يضاف خليط الطحين بالتناوب مع الحليب .
- يخفق الخليط حتى نحصل على القوام الهش الخفيف .
- يصب الخليط بقوالب الكب كيك ويدخل للفرن حوالى ربع ساعة او حتى ينضج
وهذا بعد خروجه من الفرن .
من الممكن تقديمه هكذا مع الشاى أويزين حسب الرغبة .. وتزين حسب الرغبة، فالاطفال يحبون الكب كيك المزين بالكريمة الخفيفة بالشيكولاته .