خطوات بسيطة للتجهيز ل"عزومات" رمضان

تقضى الكثير من ربات البيوت وقتا طويلا فى التجهيز لعزومات رمضان.. لذا يجب أن تبدئى فى التجهيز للعزومة على الأقل قبلها بأسبوع وإليك مجموعة من الخطوات قدمها خبيرة الطهى دعاء عاشور للاستعداد لأى عزومة وتجهيز الأطعمة فى أقل وقت.
-يمكنك حشو عجينة البف بستري بالجبنة الكيري أو اللحمة ولفيها على شكل مثلثات فى الفريزر لحين وقت التقديم
-احشي القطايف وضعيها فى الفريزر ويمكن إخراجها يوم العزومة فقط للفلى ووضعها فى الشربات
-حضرى أى عصير تفضلينه على شكل مكعبات ثلج في الفريزر وعند الحاجة نخرجه من الفريزر ونضع مكعب او مكعبين بكوب ماء والسكر
-حضرى صوانى المكرونة وعند الحاجة إليها تخرج من الفريزر وتوضع في الفرن
– حمرى كمية جيدة من الشعريه واللسان العصفور فى علبة زجاج وتحفظ بالثلاجة.
-تبلى الفراخ واللحوم وضعيها فى علب زجاج بالفريزر وتخرج عند الاستعمال لتسويتها
-يمكن تحضير خلطة المحشي الخاص بالخضراوات والكرنب وتحفظ في أكياس بلاستيكية وتحفظ في الفريزر وقبل الاستعمال تخرج من الفريزر.