جمبري بالصويا صوص للشيف «أبو البنات»

طريقة عمل الجمبرى بالصويا صوص للشيف محى شوقى «أبو البنات» .
المقادير:
4 ملاعق كبيرة ماء .
ملعقتان كبيرتان كاتشب .
ملعقة كبيرة صويا صوص .
ملعقتان صغيرتان نشا الذرة .
ملعقة صغيرة عسل أبيض .
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار .
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل .
ملعقة كبيرة زيت نباتي .
ربع كوب بصل أخضر مقطع شرائح .
4 فصوص ثوم مفرية .
400 جرام جمبري مقشر ومطهي .
طريقة التحضير:
- أحضري إناء، ضعي فيه الماء، الكاتشب، الصويا صوص، نشا الذرة، الفلفل الحار، العسل الأبيض والزنجبيل واخلطي جيدا ثم اتركيهم جانبا.
- أحضري مقلاة كبيرة الحجم، ضعيها على النار، ضعي فيها البصل الأخضر والثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي الجمبري مع الاستمرار في التقليب.
- أضيفي خليط الصويا صوص إلى المقلاة وقلبي حتى يصبح القوام سميكا ثم ارفعي المقلاة عن النار.
- ضعي الجمبري في طبق التقديم وعليه الصوص واستمتعي بالمذاق الرائع .