النصائح العشر لخفض الوزن من سالى فؤاد

قدمت الشيف سالي فؤاد، خبيرة التغذية، نصائح للريجيم في عشر خطوات فى "برنامج حلو وحادق".
وقالت سالي إن هذه هى النقاط الأساسية التي ساعدتني على فقدان 25 كيلوجراما من وزني في خلال 6 أشهر، وهى:
1- منع أكل النشويات والسكريات والفاكهة بعد المغرب لأن الجسم لا يحرقها جيدا بل يحولها دهونا حتى تخزن في الجسم.
2- أكل وجبات صغيرة على مدار اليوم لا تتعدى ال200 سعر للحفاظ على معدل سكر الدم في الجسم بالتالي للحفاظ على مستوى الحرق على مدار اليوم، ويفضل لو يكون وجبة من نوع واحد لهضم أفضل.
3- تقليل السكريات والدقيق الأبيض والمشروبات المحلاة لأن كل هذا يجعل الجسم في حالة تخزين دهون لمدة ساعتين بعد الأكل فلا يحرق أبدا وإذا استمرينا نشرب سكريات أو نأكل نشويات كل ساعتين سيستمر الجسم في حلقة مغلقة من الجوع وتخزين الدهون.
4- أكل البروتينات بأشكال كثيرة على مدار اليوم يساعد على الشبع المستمر وحرق الدهون ولكن لا تفرطوا لأن الإفراط يضر أعضاء بالجسم مثل الكلى.
5- شرب الماء مهم لتنشيط كل الأعضاء ومنها الكبد لحرق أفضل، فالبول لابد أن يكون لونه فاتحا لضمان أن يخرج الجسم المواد التي حرقت بصورة طبيعية، فاللون هو المؤشر لكم، بالإضافة إلى أنه أحيانا الجسم يكون في احتياج إلى ماء، لكن بإشارة خاطئة من المخ نعتقد أننا في احتياج إلى الأكل فنأكل طعاما إضافيا بدون فائدة.
6- أكل البروتين في الليل قبل النوم بثلاث ساعات وخال من الدهون مثل زبادي اللايت أو جبن قريش أو فيتا لايت يساعد على التخسيس لأن هرمون التخسيس الأساسي يعمل أثناء النوم ويخمل تماما من النشويات والسكريات، وعند عمل هذا الهرمون بكفاءة ممكن يحرق حتى 80 جرام دهون صاف في كل ليلة، خصوصا الزبادي قبل النوم بعصرة ليمونة يحفز هذا الهرمون بشدة.
7- فحص الغدة الدرقية وفحص الحساسية من بعض الأطعمة مهم جدا لأن الأطعمة ممكن تكون صالحة للريجيم، ولكن لا تناسب جسمنا فتسبب السمنة والتعب والصداع والانتفاخ كما يحدث لا عند أكل البرتقال والخبز فنتجنبهم تماما لتهيئة الجسم للقدرة على التخسيس.
8- منع الدهون المضرة وهى الدهون الحيوانية وأكل الدهون المفيدة مثل زيت الزيتون والكتان والصويا والمكسرات والأسماك الدسمة كالسلمون والماكريل في إطار السعرات المسموحة لتحفيز الحرق.
9- أكل الشوربات والسلطات قبل أي وجبة أحسن طريقة لتقليل تناول كميات من الوجبة الرئيسية لأن الشبع يبدأ تلقائيا من المخ بعد 20 دقيقة، مع مراعاة أن السلطات والشوربات تكون أقل دسما ونشويات بيضة ممكنة.
10- هذه أهم نصيحة وهى بعد كل ثلاثة أيام مما ذكرت نحاول أن نخصص يوما لتناول كميات صغيرة جدا من الأكل والإكثار من الشرب مثل الشوربات قليلة السعرات والماء، فيوم واحد كل ثلاثة أيام يحرق بشد دون أن يحفز الجسم لتحويش الدهون في الأيام المقبلة، كما يتم تخصيص يوم واحد في الأسبوع لكسر الريجيم "يوم فري" لكن يجب الحفاظ على عدم الإفراط في الأكل.