تعرفى على طريقة إعداد القرنبيط بالبشاميل مع الشيف " محمد فوزى" . المكونات: القرنبيط لحم مفروم طماطم - بصل 3 ملعقة دقيق 3 ملعقة سمن 2 كوب لبن بارد ملح – فلفل اسمر طريقة التحضير: - يوضع القرنبيط فى ماء مغلى ويسلق . - تشوح البصلة على النار ثم يضاف اليها اللحمة المفرومة. - ونضع فوقها الملح والفلفل الأسمر. - ونقوم بعصر الطماطم ثم نضعها فوق اللحمة . - ونترك الخليط فوق النار حتى ينضج. - ثم نقوم بتحضير البشاميل عن طريق خلط الدقيق و السمن ثم نضع فوقهما اللبن البارد ويقلب على نار هادئة. - ونضع جزء من خليط اللحمة بالطماطم على القرنبيط مع وضع كمية قليلة من الباشميل. - ثم نضع نصف الخليط السابق فى صنية ونضع فوقه باقى اللحم المفروم و يغطى بطبقة أخرى من القرانبيط ويضاف بعد ذلك الباشميل ويتم ادخال الصنية الفرن حتى الطهى .