دراسة: شرب 3 فناجين من القهوة يومياً مفيد للكبد

كشفت أحدث أبحاث المعهد الوطني للسرطان في بريطانيا أن القهوة سواء كانت عادية أو منزوعة الكافيين جيدة للكبد.
وأجريت الدراسة على 27 ألف شخص يشربون القهوة، واختبرت مستويات الانزيمات في دمائهم مثل الألانين "إيه إل تي" والسفاتيز القلوي "إيه إل بي" والتي تعتبر مؤشرات على كفاءة الكبد.
المشاركون في الدراسة الذين قالوا أنهم يشربون 3 فناجين من القهوة أو أكثر يوميا لديهم مستويات أقل من الأنزيمات وهو مؤشر صحي لسلامة وكفاءة الكبد.
وخلص الباحث الذي قاد الفريق الدكتور شياو إلى أن النتائج التي توصلنا إليها متعلقة بإجمالي كمية القهوة منزوعة الكافيين، ومستويات أنزيمات الكبد، وتشير هذه البيانات إلى وجود مكونات في القهوة وغيرها من الكافيين تعزز صحة الكبد، وأشار شياو إلى ضرورة وجود دراسات إضافية لتحديد أي من مكونات القهوة التي تعطي تلك النتائج الإيجابية.