تعلمى كيف تنوعين فى الأطعمة التى تقدمينها لأفراد أسرتك إليك فم السمكة للشيف دعاء عاشور المقادير 2 كوب دقيق-1 بيضة-1ملعقة كبيرة خميرة-قليل من الملح-نصف كوب زيت 1 كوب صغير لبن بودرة-ماء حسب الحاجة مقادير الحشوة 1حبة بطاطس مقطعة مكعبات و مقلية-بصل مقطع مكعبات ومقلي 1جزر مبشور-2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم-2 ملعقة كبيرة مايونيز ملح-كزبرة ناشفة-كمون-صدر دجاج مسلوق مقطع إلى قطع صغيرة أو لحم مفروم معصج أو تونه (حسب الرغبة) طريقة 1- نعجن المقادير جيدامع بعضها تخمر 2- نفرد العجينة ثم نقطعها إلى دوائر و نقليها في الزيت حتى تنتفخ و تصبح كالكرة 3-نتركها الكرات لتبرد ثم نشقها من أحد الجوانب لتصبح كالفم 4-نحشي كل كرة بالحشوة بعد تقليب الحشو مع بعضوه جيدا ثم نقدمها