طريقة إعداد شيش طاووق لايت للشيف " أبو البنات "

طريقة إعداد شيش طاووق لايت للشيف محى شوقى " أبو البنات " .
المكونات
500 جرام صدور دجاج منزع الجلد ومقطع إلى مكعبات
3⁄4 كوب لبن زبادى قليل الدسم
ملعقة كبيرة زيت نباتى
10 فصوص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة صغيرة فلفل حلو
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة أوريجانو
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الزبادي والزيت والخل والثوم المهروس ومعجون الطماطم والفلفل الحلو والملح والأوريجانو واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
2- أضيفي مكعبات الدجاج واخلطي من جديد ثم غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة ل6 ساعات على الأقل.
3- أخرجي الوعاء من الثلاجة وضعي قطع الدجاج على أسياخ خشبية.
4- إشويها على الفرن مع التقليب حتى تنضج من كل الجهات.