الرئيسية
السياسية
الاقتصادية
الدولية
الرياضية
الاجتماعية
الثقافية
الدينية
الصحية
بالفيديو
قائمة الصحف
25 يناير
الأخبار
الأسبوع أونلاين
الأهالي
الأهرام الاقتصادي
الأهرام العربي
الأهرام المسائي
الأهرام اليومي
الأيام المصرية
البداية الجديدة
الإسماعيلية برس
البديل
البوابة
التحرير
التغيير
التغيير الإلكترونية
الجريدة
الجمعة
الجمهورية
الدستور الأصلي
الزمان المصري
الشروق الجديد
الشروق الرياضي
الشعب
الصباح
الصعيد أون لاين
الطبيب
العالم اليوم
الفجر
القاهرة
الكورة والملاعب
المراقب
المساء
المستقبل
المسائية
المشهد
المصدر
المصري اليوم
المصريون
الموجز
النهار
الواقع
الوادي
الوطن
الوفد
اليوم السابع
أخبار الأدب
أخبار الحوادث
أخبار الرياضة
أخبار الزمالك
أخبار السيارات
أخبار النهاردة
أخبار اليوم
أخبار مصر
أكتوبر
أموال الغد
أهرام سبورت
أهل مصر
آخر ساعة
إيجي برس
بص وطل
بوابة الأهرام
بوابة الحرية والعدالة
بوابة الشباب
بوابة أخبار اليوم
جود نيوز
روزاليوسف الأسبوعية
روزاليوسف اليومية
رياضة نت
ستاد الأهلي
شباب مصر
شبكة رصد الإخبارية
شمس الحرية
شموس
شوطها
صباح الخير
صدى البلد
صوت الأمة
صوت البلد
عقيدتي
في الجول
فيتو
كلمتنا
كورابيا
محيط
مصراوي
مجموعة البورصة المصرية
مصر الآن
مصر الجديدة
منصورة نيوز
ميدان البحيرة
نقطة ضوء
نهضة مصر
وكالة الأخبار العربية
وكالة أنباء أونا
ياللاكورة
موضوع
كاتب
منطقة
Masress
الشهادة الإعدادية 2024.. طلاب البحيرة يؤدون امتحانات مادتي الهندسة والكمبيوتر
سعر الدولار في البنوك اليوم بعد وصول الدفعة الثانية من صفقة رأس الحكمة
تراجع أسعار الدواجن اليوم السبت في الأسواق (موقع رسمي)
غدًا.. بدء تسليم أراضي بيت الوطن بالمرحلة التكميلية 2 في العبور
الإسكان: بدء تسليم أراضي بيت الوطن بالمرحلة التكميلية 2 بمدينة العبور غدا
مصر تبدأ المناقشات مع صندوق النقد للحصول على 1.2 مليار دولار
تنفيذ 31 قرار غلق وتشميع لمحال وحضانات ومراكز دروس خصوصية مخالفة بالشيخ زايد والسادات
قصف إسرائيلي يستهدف شرق رفح جنوب غزة
آخر تطورات جهود مصر لوقف الحرب الإسرائيلية في غزة
معاريف تكشف تفاصيل جديدة عن أزمة الحكومة الإسرائيلية
مصدر رفيع: مصر عازمة على اتخاذ الإجراءات اللازمة لإدانة ممارسات الاحتلال أمام العدل الدولية
موقع فرنسي يتحدث عن "فرصة" لمشاركة عبد المنعم في دوري أبطال أوروبا.. ما التفاصيل؟
حسام أشرف يتصدر، ترتيب هدافي الدوري المصري قبل الجولة 24
«طائرة درون تراقبنا».. بيبو يشكو سوء التنظيم في ملعب رادس قبل مواجهة الترجي
بحثا عن لقبه الأول.. مصطفى عسل يضرب موعدا ناريا مع دييجو الياس في بطولة العالم للاسكواش
بسبب خلافات بينهما.. استدرجوه وخلصوا عليه ودفنوه في زراعات الموالح بالقناطر الخيرية
انتظام امتحانات الشهادتين الابتدائية والإعدادية الأزهرية بالقليوبية (صور)
تجديد حبس لص المساكن بمدينة بدر
في يومها العالمي، قائمة المتاحف المفتوحة مجانا للزائرين
لمواليد 18 مايو.. ماذا تقول لك الأبراج في 2024؟
ليلى علوي: الزعيم عادل إمام مَثَل أعلى لينا وتاريخ عظيم
كل سنة وزعيم الفن بألف خير.. هالة صدقي تهنئ عادل إمام بمناسبة عيد ميلاده
طريقة عمل شاورما الفراخ، أكلة سريعة التحضير واقتصادية
تشكيل أهلي جدة المتوقع أمام أبها في دوري روشن السعودي
مواعيد مباريات اليوم السبت.. الترجي ضد الأهلي وظهور ل«عمر مرموش»
النيابة العامة تجري تفتيشا لمركز إصلاح وتأهيل 15 مايو
بكاء والدها وقبلة شقيقها.. أبرز لقطات حفل زفاف الفنانة ريم سامي
مفتي الجمهورية يوضح مشروعية التبرع لمؤسسة حياة كريمة
حادث عصام صاصا.. اعرف جواز دفع الدية في حالات القتل الخطأ من الناحية الشرعية
تعرف على مواقيت الصلاة اليوم السبت 18-5-2024
زيلينسكي: أوكرانيا ليس لديها سوى ربع الوسائل الدفاعية الجوية التي تحتاجها
صحة مطروح تدفع بقافلة طبية مجانية للكشف على أهالي النجيلة
البيت الأبيض: أطباء أميركيون يغادرون قطاع غزة
إرشادات وزارة الصحة للوقاية من ارتفاع ضغط الدم
60 دقيقة متوسط تأخيرات القطارات بمحافظات الصعيد.. السبت 18 مايو
أوما ثورمان وريتشارد جير على السجادة الحمراء في مهرجان كان (صور)
ناقد رياضي: الترجي سيفوز على الأهلي والزمالك سيتوج بالكونفدرالية
عاجل - تذبذب جديد في أسعار الذهب اليوم.. عيار 14 يسجل 2100 جنيه
ذوي الهمم| بطاقة الخدمات المتكاملة.. خدماتها «مش كاملة»!
عادل إمام.. تاريخ من التوترات في علاقته بصاحبة الجلالة
عاجل.. حدث ليلا.. اقتراب استقالة حكومة الحرب الإسرائيلية وظاهرة تشل أمريكا وتوترات بين الدول
لبلبة تهنئ عادل إمام بعيد ميلاده: الدنيا دمها ثقيل من غيرك
كاسترو يعلق على ضياع الفوز أمام الهلال
خالد أبو بكر: لو طلع قرار "العدل الدولية" ضد إسرائيل مين هينفذه؟
طبيب حالات حرجة: لا مانع من التبرع بالأعضاء مثل القرنية والكلية وفصوص الكبد
رابط مفعل.. خطوات التقديم لمسابقة ال18 ألف معلم الجديدة وآخر موعد للتسجيل
الأرصاد: طقس الغد شديد الحرارة نهارا معتدل ليلا على أغلب الأنحاء
حلاق الإسماعيلية: كاميرات المراقبة جابت لي حقي
بعد عرض الصلح من عصام صاصا.. أزهري يوضح رأي الدين في «الدية» وقيمتها (فيديو)
مصطفى الفقي يفتح النار على «تكوين»: «العناصر الموجودة ليس عليها إجماع» (فيديو)
مذكرة مراجعة كلمات اللغة الفرنسية للصف الثالث الثانوي نظام جديد 2024
قبل عيد الأضحى 2024.. تعرف على الشروط التي تصح بها الأضحية ووقتها الشرعي
دار الإفتاء توضح حكم الرقية بالقرأن الكريم
ب الأسماء.. التشكيل الجديد لمجلس إدارة نادي مجلس الدولة بعد إعلان نتيجة الانتخابات
البابا تواضروس يلتقي عددًا من طلبة وخريجي الجامعة الألمانية
«البوابة» تكشف قائمة العلماء الفلسطينيين الذين اغتالتهم إسرائيل مؤخرًا
أستاذ علم الاجتماع تطالب بغلق تطبيقات الألعاب المفتوحة
دراسة: استخدامك للهاتف أثناء القيادة يُشير إلى أنك قد تكون مريضًا نفسيًا (تفاصيل)
شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.
موافق
طريقة عمل كرات الدجاج بالصوص والصلصة
ريهام قدري
نشر في
صدى البلد
يوم 10 - 10 - 2014
تعلمي طريقة عمل كرات الدجاج بصوص الصلصة
المقادير:
دجاج - صدور مفرومة ناعمة جدا 6 قطعة كبيرة
بصل - مفروم ناعم 1 حبة كبيرة
فلفل أسود - مطحون رشة
ملح حسب الرغبة
كزبرة - مقرومة 2 ملعقة كبيرة
جارام ماسالا 1 ملعقة كبيرة
كركم 1 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر - حار بودرة 1 ملعقة صغيرة
كمون 1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة
طحين - لتغليف الدجاج رشة
صلصة
زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة
بصل - مفروم 1 حبة كبيرة
ثوم - مفروم 2 سن
زنجبيل - مبشور 1 ملعقة كبيرة
كركم 1 ملعقة صغيرة
كمون 1 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر - حار بودرة ملعقة صغيرة
بندورة - مقشرة ومطحونة 3 حبة كبيرة
رب البندورة 3/4 كوب
لبن 1 كوب
كريمة - طبخ 1/2 كوب
ليمون - معصور 1/2 حبة كبيرة
نشا - مذابة بالماء البارد 1 ملعقة كبيرة
ملح رشة
فلفل أسود - مطحون رشة
كزبرة - أوراق للزينة
طريقة التحضير
الدجاج:
- يبهر الدجاج بالكمون والكركم وبودرة الغرام ماسالا والفلفل الأحمر الحار ويضاف عليه البصل المفروم والكزبرة والملح والفلفل الأسود وكمية قليلة من الطحين ليساعد في تماسك الخليط.
- يحرك الخليط جيدا ويعمل على شكل كرات ثم يقلى أو يشوى.
الصوص:
- تقلى البصلة بالزيت على النار حتى تذبل ويضاف إليها الزنجبيل والثوم والبندورة ورب البندورة.
- يغلى الخليط قليلا ويضاف الصلصة والكركم والكمون واللبن مع التحريك المستمر والكريمة والملح والفلفل.
- يحرك الخليط جيدا وتسكب فوقه كرات الدجاج ثم يضاف إليه الليمون .
- يسكب الدجاج والصوص في طبق التقديم ويزين بالكزبرة والفلفل الأحمر الحار.
يقدم مع الأرز الأبيض.
انقر
هنا
لقراءة الخبر من مصدره.
مواضيع ذات صلة
طريقة تحضير كرات الدجاج بالصوص
"اتغدي معانا".. دجاج بصوص التمر الهندي
طبق اليوم : دجاج بصوص التمر الهندي
طريقة تحضير سمك السالمون وشوربة البازلاء وسلطة الهليون
"اتعشي معانا".. بيض وبطاطس بالكاري
أبلغ عن إشهار غير لائق