تعرفى على فوائد الملوخية لصحتك

الملوخيه من الأكلات المفضلة لدى الكثير لكن هل تعرفى فوائدها الغذائية تعرفى على أهم فوائدها وفقا للدكتور خالد يوسف إستشارى التغذية العلاجية والسمنة.
أكد إستشارى التغذية العلاجية والسمنة أن الملوخية لها العديد من الفوائد الصحية ، فأوراق الملوخية تحتوي على كميات كبيره من الفيتامينات (أ) و(ب) والأملاح المعدنية الهامة للجسم كالحديد ( يقى من الأنيميا ) ، والفسفور والكالسيوم ( يقى من هشاشة العظام ) ، والبوتاسيوم والمنجنيز (وهو ضروري لتوليد هرمون الأنسولين الذي يضبط مقدار السكر في الدم ويكافح هشاشة العظام ويبعد شبح العقم الذي يسببه نقص المنجنيز بالجسم في بعض الحالات) ، والصوديوم، وأكثر ما يميز الملوخية عن غيرها من النباتات الورقية أنها لا تفقد أياً من مكوناتها الغذائية وفوائدها العلاجية بالطهو .
أشار أن أوراق الملوخية لها دور في علاج متاعب الجهاز الهضمي والقولون حيث تحتوي علي مادة لزجة (غرائية) تعالج إضطرابات الهضم ومشاكل المعدة. كما انها تخفض ضغط الدم ،ومدرة للبول ، وتعالج القلق والتوتر والاكتئاب .