طريقة تحضير فطائر المسخن للشيف غادة التلي

قدمت الشيف غادة التلي طريقة تحضير فطائر المسخن ، وذلك خلال برنامجها (زعفران وفانييلا) علي شاشة سي بي سي سفره.
المكونات:
عجينة سبرنج رولز
1/2 دجاجه مسلوقه و مسحّبه
2 بصل
زيت زيتون
سمّاق
ملح و فلفل
بهار
رشة جوزة الطيب
للسلطه :
2 كوب لبن
2 خيار مفروم ناعم
1 فص ثوم
1 ملعقه كبيره زيت
نعناع ناشف
رشة ملح .
طريقة تحضير:
في طاسة ضعي زيت الزيتون ثم شوحي فيه البصل ثم تبلي بكل التوابل
ثم ضيفي السماق واتركيها لتنضج
احشي بها عجينة السبرينج رولز ثم لفيها على شكل صوابع او حسب الرغبة
ثم ادهني وجهها بالزيت وادخليها الفرن او اقليها حسب الرغبة
وقدميها ساخنة مع السلطة
لعمل السلطة
اخلطي الثوم مع الزبادي ثم ضيفي الخيار وقلبيهم جيدا ثم ضيفي النعناع الناشف ورشة ملح قلبيهم جيدا وقدميها .