كثيرة هى فوائد تناول زيت الزيتون عند تناوله صباحا على الريق إليك أهم فوائد زيت الزيتون يقدمها الدكتور خالد يوسف إستشارى التغذية العلاجية ل"صدى البلد " * يلين المعدة والتخلص من الامساك وذلك عن طريق تناول ملعقة واحدة على الريق مع ملعقة من عصير الليمون لزيادة الهضم. * التهاب المعدة واضطرابات الجهاز الهضمي يمكن ان يفيد تناول ملعقة من زيت الزيتون على الريق في القضاء على قرحة والتهاب المعدة وإبقاء الجهاز الهضمي في حالة صحية جيدة بما في ذلك التخلص من الغازات والانتفاخ. * حماية الكبد لمرضى فيرس سي يمكن تناول كوب من عصير الجريب فروت مع ملعقة من زيت الزيتون صباحاً على الريق, حيث أن هذا يعمل على الحد من قدرة فيرس سي على الانتقال إلى الخلايا السليمة. * زيت الزيتون على الريق للتنحيف يمكن أن يستخدم زيت الزيتون على الريق للتخسيس عند اتباع ريجيم غذائي حيث أنه يقلل من الشهية والجوع وذلك بسبب غناه بحامض الأوليك والذي يذهب مباشرة إلى الأمعاء الدقيقة حيث يتحول إلى هرمون "أوليو ليثانولاميد" والذي يعمل بدوره على إعطاء الشعور بالشبع في المخ والحد من الشعور بالجوع.