طريقة تحضير قوالب البيض بالبسطرمة والجبنة

قدمى للأسرتك البيض بالبسطرمة والجبنه كوجبة فطار جديدة
المقادير:
1/4 كيلو شرائح بسطرمة.
6 بيضات كبيرة
4 ملاعق زبدة
ملح.
فلفل أسود.
1/2 كوب جبن شيدر مبشور.
1/4 كوب جبن جودة مبشور.
الطريقة:
يُسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، تُدهن قوالب مافن (الكب كيك)بطبقة من الزبد.
يُكسر البيض فى وعاء عميق، ويضاف إليه الملح والفلفل، ثم يُخفق جيداً
3- تُقطع شرائح البسطرمة إلى مكعبات صغيرة
4- يُوزع مزيج البيض على قوالب المافن حتى يملئها، ثم توضع البسطرمة .
5- يُخلط الجبن المبشور ببعضه، ثم يوزع أعلى قوالب البيض.
6- يترك البيض فى الفرن من 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى يعلو ويتماسك ويأخذ اللون الذهبى ثم يقدمه مع العيش .