أسعار اللحوم ترتفع رغم الركود

جزار : الأسعار اللحوم مش بتنزل في المواسم
«التموين» تتعاقد على كميات لحوم «البرازيلية، والسودانية، والاثيوبية»
«والله يا استاذ السوق نايم وبنشتري اللحمة و أسعار المواشي في العالي ».. بهذه الكلمات بدأ محمود الفيومي، جزار، حديثه ل«البديل»، خلال استعداد تجار اللحوم، لموسم عيد الأضحي المبارك، مشيراً إلي أن سعر كيلو اللحم الحي ارتفع بمقدار 10 جنيه،عن العام الماضي مسجلاً، 32 جنيه للكيلو.
وأضاف الفيومي تراوح سعر كيلو اللحم من 70 ل75 جنيه وتتجاوز في بعض المحلات بين 90 و100 جنيه، مشيراً إلي أن الأسعار لا تنخفض في المواسم، حتي وإن تراجعت قيمة المواشي، معتبراً أن الجزارين سيرفعون السعر، علي حد قوله.
ومن جانبها بدأت الحكومة في طرح اللحوم المجمدة بالمجمعات الاستهلاكية والمنافذ الثابتة والمتحركة بأسعار منخفضة عن محال الجزارة بنحو %20.
وأكد الدكتور خالد حنفى، وزير التموين والتجارة الداخلية، أنه تم التعاقد على كميات ضخمة من اللحوم الطازجة، والمجمدة، والمبردة من الأنواع البرازيلية، والسودانية، والاثيوبية، وغيرها، حيث تم الاتفاق مع السودان على توفير جميع اللحوم لمصر لمدة عام، ويتم طرحها فى المجمعات الاستهلاكية، بسعر 35 جنيهًا للكيلو الواحد
وقال ممدوح عبدالفتاح، نائب رئيس الهيئة العامة للسلع التموينية، إنه سيتم طرح كميات ضخمة تصل إلى 42 ألف طن لحوما طازجة بفروع المجمعات الاستهلاكية التى تبلغ 4 آلاف فرع، وكيلو اللحمة البقرى السودانى بسعر 35 جنيهًا، وكيلو الضانى الاسترالى بسعر 50 جنيهًا، وكيلو اللحم البرازيلى، والأوروجوانى بسعر 45 جنيهًا.
وأوضح أن الكميات المستوردة، بلغت 42 ألف طن، مقسمة على 20 ألف طن ضانى استرالى، و10 آلاف طن بقرى سودانى، و10 آلاف طن بقرى استرالى، و10 آلاف طن بقرى برازيلى، وألفى طن بقرى أوروجوانى، وذلك بقيمة إجمالية تقدر ب300 مليون جنيه
و قال إمام طه، وكيل شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن سعر كيلو الكندوز يتراوح من 70 و75 جنيهًا، والبتلو من 80 جنيهًا ويتجاوز ال100 جنيه للكيلو الواحد.
وطالب طه، وزارتى التموين والتجارة الداخلية، والصحة، بشن حملات مكثفة على الشوادر، المقامة حالياً بمناطق السيدة زينب، والسيدة عائشة، وروض الفرج، لمنع ذبح الخراف والماشية بها، نظرًا لما تتضمنه من مخاطر صحية للمستهلكين.
من جهته اعلن سيد جاد المولى، رئيس الإدارة المركزية للحجر البيطرى بوزارة الزراعة، عن استيراد 78 ألف رأس ماشية، استعدادًا لقدوم عيد الأضحى، ومنها 5 آلاف رأس من البرازيل، و8 آلاف رأس من إثيوبيا، و7 آلاف من كرواتيا، و7 آلاف من أوكرانيا، و6 آلاف من أوروجواى، و5 آلاف من السودان، و20 ألف عجول، و20 ألف أخرى أغنام من أستراليا.
كما أعلنت لجنة التسعير بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، عن الأسعار المعتمدة فى منافذها لبيع لحوم الأضاحى بالمحافظات، عند 34 جنيهًا لكيلو اللحوم القائم من الخراف فى الأضحية هذا العام، و26 جنيهًا للكيلو القائم من الأبقار الذكور الأكثر وزنا من 350 كيلو و27 جنيهًا للكيلو القائم من الأبقار الذكور البالغ وزنها من 300 إلى 350 كيلو، و24 جنيهًا للعجول الجاموسى، و60 جنيهًا لسعر الكيلو القائم من الماعز الواردة من منطقة شرق العوينات.