لذلك يشربون القهوة

تعد القهوة من أكثر المنتجات مبيعا وانتشارا فى العالم، بل إنها لدى بعض الدول المنتجة مصدر الاقتصاد البلاد الرئيسي، وربما لا يعود ذلك إلى طعمها ورائحتها التي يعشقها الملايين حول العالم، بل ربما أيضا لفوائدها الكثيرة، فمن هذه الفوائد:
1- تحسن القهوة صحة الأوعية الدموية، وتزيد من إنتاج أكسيد النيتريك في البطانة (الطبقة الرقيقة من الخلايا التي تبطن السطح الداخلي للأوعية الدموية، مما يحسن من قوة عضلات الأوعية الدموية)، وشرب القهوة المحتوية على الكافيين يزيد على المدى القصير من ضغط الدم الحاد، خاصة إذا شربت بكميات كبيرة، ولكن ضغط الدم يعود مرة أخرى لوضعه الطبيعي عندما تكون القهوة دون كافيين. وأثبتت الدراسات المختلفة أن 8 أسابيع من شرب القهوة يقلل من القراءات المرتفعة لضغط الدم بشكل ملحوظ.
2- تحسن القهوة مستوى الكولسترول في الدم، وبالتالي تساعد في الحماية من أمراض القلب.
3- تحسن من ردود الأفعال، فقد أفاد عدد كبير من المدربين الرياضيين بأن استخدام الكافيين في القهوة يساعد في تحسين المهارات في أية رياضة تمارس وخاصة عندما يحرم اللاعبون من النوم.
4- تقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد وتليف الكبد، لأنها تحتوي على مادة تعرف باسمPraxanthine. تؤدي إلى إبطاء هذه المادة الكيميائية أسفل نمو أنسجة الخلايا في سرطان الكبد وتليف الكبد.
5- تقلل من خطر السكري، حيث إن لها تأثير كابح بشكل خاص علىhIAPP السامة (اميلويد جزيرة الإنسان ببتيد) الذي تم العثور عليه عادة في البنكرياس. تم العثور على هذاhIAPP في الأشخاص الذين يعانون من السكري من النوع الثاني .
6- تمنع تسوس.
8- تمنع الصداع، لاسيما إذا شربت في المراحل المبكرة من الصداع، وتقي من الاكتئاب لدى النساء.
9- تقلل من الشعور بالتعب والألم.
10- تحافظ على البشرة صحية ويعتقد أن القهوة تساعد في الحفاظ على صحة الجلد، وتساعد في التخلص من الجذور الحرة في الجلد. وهذا يقلل من ظهور المشاكل ذات الصلة بالجلد مثل حب الشباب والأكزيما.