قال الدكتور حسام موافي أستاذ طب الحالات الحرجة بقصر العيني، إن الكوليسترول مادة كيماوية موجودة في الدم، ويصنع منه هرمونات كثيرة. حيث أضاف الدكتور حسام موافي خلال تقديمه برنامج "رب زدني علماً" المذاع عبر فضائية صدى البلد، أن الكولسترول نوعان، حميد، سيء، لافتاً إلى أن الكبد هو العضو المسئول عن صناعة الكولسترول وحماية الجسم منه، حيث يقوم الكبد بتصنيعه وإخراج الفائض منه للمرارة، ولذلك فهناك مصدرين للكوليسترول، مصدر داخل الجسم ومصدر من خارج الجسم. وأوضح أستاذ طب الحالات الحرجة بقصر العيني، أن إذا أصيب الانسان بتليف الكبد، فإنه يون قادر أيضاً على صناعة الكوليسترول في الجسم، حيث أن أقل خلايا من الكبد تستطيع أن تصنع الكوليسترول الطبيعي في الدم.