أعلن الدكتور مصطفي عيسي محافظ المنيا أن عدد المخابز التي قامت بتطبيق تجربة تحرير سعر الدقيق بالمحافظة بلغ 336 مخبزًا حتي الآن، ويجري التطبيق بباقي المخابز علي مستوي مراكز المحافظة وذلك بناء علي التقرير الذي عرضه عبد الكريم محمد وكيل مديرية التموين. وبدوره، قال وكيل مديرية التموين إن إجمالي المخابز التي وقعت مع المديرية لبدء التجربة شملت بمركز العدوة 76 مخبزًا من إجمالي 79 مخبزًا بالمركز، و189 من إجمالي 200 مخبز ببني مزار و71 من إجمالي 104 مخابز بمركز مطاي. وأضاف أن مركز أبوقرقاص سيبدأ غدا التجربة في 123 مخبزا من إجمالي 204 مخابز، يليه مركز سمالوط ب 96 مخبزا من إجمالي 240 مخبزا، مؤكدا أن تطبيق التجربة يتم اختياريا من خلال لجنة من التموين مع أصحاب المخابز حتي يتم استيعاب التجربة بشكل كامل لتحسين مستوي الخبز والقضاء علي السوق السوداء لتهريب الدقيق. وأكد أن المديرية تقوم بتنظيم حملات تفتيشية مفاجئة علي المخابز التي تم تطبيق التجربة بها، للتأكد من متابعة مستوي الخبز المنتج والاستماع إلي آراء وملاحظات المواطنين وأصحاب المخابز ولضمان إنتاج خبز مطابق للمواصفات، من حيث الوزن والاستدارة وجودة التصنيع بما يلبي احتياجات المواطنين وفي حالة جود مخالفة لا يتم استلام الخبز وتنفذ العقوبات القانونية.