إهمال الوجبات الرئيسية يرفع خطر البدانة لدي الأطفال

حذرت الرابطة الألمانية لأطباء الأطفال والمراهقين من أن إهمال الأطفال الصغار للوجبات الرئيسية يرفع خطر إصابتهم بالبدانة. فسرت الجمعية أن الدهون الزائدة تتراكم بأجسامهم، ومن ثم يصبحون أكثر عُرضة للإصابة بأمراض القلب الأيضية، أي السِمنة المفرطة والسكري وارتفاع ضغط الدم واضطرابات التمثيل الغذائي للدهون.
وتستند الرابطة الألمانية في تحذيرها إلي نتائج دراسة حديثة، أجرتها جامعة فنلندا الشرقية، إذ قام الباحثون بفحص تأثير العادات الغذائية وسلوكيات تناول الطعام ونوعية الأطعمة علي زيادة الوزن وخطر أمراض القلب الأيضية لدي 512 طفلاً يتراوح عمرهم بين 6 و8 سنوات. وقام الباحثون بتدوين محيط الخصر ونسبة السكر بالدم في حالة الصيام وقيم الكوليسترول وضغط الدم.
وأظهرت نتائج الدراسة أن الأطفال، الذين كثيراً ما يهملون الوجبات الرئيسية ويتناولون الكثير من البروتينات، يميلون إلي الإصابة بالبدانة. كما أن سلوكيات الطعام غير المنضبطة، مثل تناول الطعام بسرعة وتناول كميات زائدة من الطعام لدوافع عاطفية والشعور المتأخر بالشبع، تؤدي أيضاً إلي زيادة الدهون بالجسم.
وتوصل الباحثون أيضاً إلي أن جدول الطعام ليس مثالياً لدي غالبية الأطفال، حيث تناول أقل من نصف الأطفال الوجبات الرئيسية الثلاثة يومياً. وبدلاً من ذلك، شكلت الوجبات البينية والسكريات المصادر الرئيسية للطاقة بالنسبة لهم.
كما تناول الأطفال المشاركون في الدراسة الخضراوات والفواكه بكميات أقل من المُوصي بها، بينما تناول ربعهم مشروبات محلاة بالسكر يومياً. وبالإضافة إلي ذلك، تناول الأطفال كميات من الأحماض الدهنية المشبعة والسكريات والأملاح أكثر من المُوصي بها، في حين تناولوا الألياف الغذائية وفيتامين 'د' والحديد بكميات أقل من المُوصي بها.
وخلصت الدراسة إلي أن تناول الوجبات الرئيسية بانتظام يلعب دوراً حاسماً في الوقاية من البدانة وأمراض القلب في مرحلة الطفولة. لذا أوصي الباحثون الآباء بأن يقدموا لأطفالهم الصغار أطعمة صحية، مثل الزيوت النباتية والأسماك بدلاً من اللحوم الحمراء والمياه والحليب قليل الدسم بدلاً من المشروبات المحلاة بالسكر.