دراسة: فوائد الفاكهة تكمن في قشرتها

حسب دراسة طبية وجد أن حمض الإرسوليك الكيميائي الموجود في قشرة التفاح هو سر تألق البشرة وليس اللب حيث يوفر ثروة من الفوائد غير المتوقعة من زيادة نمو العضلات إلي إبقاء نسبة الكوليسترول والسكر في الدم تحت السيطرة، وهنالك أيضا عدة فاكهة تكمن فوائدها في قشرتها مثل الخوخ الغني بالبوتاسيوم وفيتامين أ والذي يساعد علي تنشيط وترطيب البشرة. بينما تناول الفاكهة بقشرتها يمكن أن يعزز قوة جهاز المناعة يزيل السموم من الجسم ويحافظ علي صحة الجلد وحماية العيون من إعتام عدسة العين ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان والقلب المرض والتهاب المفاصل.
يمكن استخدام قشرة الخوخ أيضا كمقشر ومبييض طبيعي للبشرة. قومي برش القليل من السكر علي باطن القشرة وافركي بها وجهك ثم اغسليه بالماء البارد.
أما الليمون يحتوي وقشوره علي حامض الستريك الذي يساعد علي إزالة خلايا الجلد الميتة وتبييض البشرة بطريقة طبيعية. قومي بمزج القليل من عصير الليمون مع الزيت للحصول علي بشرة ناعمة ونضرة.
ووفقا لدراسة أمريكية فإن قشرة البرتقال تعد منجم مضادات الأكسدة التي تسمي الفلافونويد والتي تقلل بشكل كبير من مستويات الكوليسترول. فالمواد المضادة للاكسدة التي استخرجت من القشر تعادل قوتها 20 مرة أكثر من تلك الموجودة في العصير.
أيضا يحتوي الموز علي البوتاسيوم ومضادات الأكسدة التي تحافظ علي البشرة ناعمة ونضرة وتساعدها علي استعادة رونقها. وان تعرضتم للسعة بعوضة افركو المكان بقشرة الموز وستساعدكم علي تهدئة الحكة. يمكنكم أن تأكلو القشرة أيضا لكن بعد الغلي.
وقد اكتشف الباحثون في تايوان أن مغلي قشر الموز يمكن ان يخفف الاكتئاب كما أنه غني بالسيروتونين التي تعمل علي تحسين المزاج.
أيضا وجد الباحثون ان القشرة جيدة لنضارة العيون حيث تحتوي علي اللوتين المضاد للأكسدة الذي يحمي خلايا العين من التعرض للأشعة فوق البنفسجية السبب الرئيسي للإعتام عدسة العين. قم بغلي قشر الموز لمدة عشر دقائق ثم اشربه مع الماء المبرد أو ضعه مع عصائر. كما يستخدم قشر الموز لتلميع أوراق النباتات المنزلية وكمبيد للحشرات وسماد طبيعي.
وأما البابايا تعد علاج رائعا لباطن القدم حيث أنها غنية بفيتامين 'أ' الذي يعمل علي تكسير البروتينات الخاملة وإزالة خلايا الجلد الميتة. يمكنك أيضا استخدام القشر كقناع مقشر للوجه. افركي القشرة علي وجهك واتركيه لمدة خمس دقائق قبل غسله. 'لكن احرصي ان لا تطيلي فترة الفرك لأن العصائر القوية في القشرة يمكن أن تسبب الجفاف'.
وقشرة الكيوي لها طعم لاذع لكنها جيدة جدا. فهي تحتوي علي ثلاثة أضعاف المواد المضادة للاكسدة مقارنة مع تلك الموجودة في اللب كما أنها مضادة للحساسية وللسرطان ومضادة للالتهابات، وتحارب أيضا البكتيريا مثل المكورات العنقودية والقولونية المسؤولة عن التسمم الغذائي. إذا كنت لا تستطيع تحمل أكلها وحدها استخدام القشرة مع غيرها من الفواكه مثل الموز واخلطوهم واشربوها كعصير. كما يساعد قشر الرمان في تخفيف مشاكل البطن مثل الإسهال. يغلي قشر الرمان في الماء مع القرفة ثم يبرد.اشربوه ثلاث مرات يوميا أو حتي تذهب الأعراض.