تم تشكيل لجنة لتطوير منظومة انتاج الخبز المدعم والمحافظة علي جودته ومواصفاته.. ولضمان انتاج 052 مليون رغيف يوميا من خلال 42 ألف مخبز بلدي وطباقي علي مستوي الجمهورية.. .. تختص اللجنة بتعديل تكلفة انتاج الخبز.. بما يتناسب مع المتغيرات والظروف الجديدة.. وفي إطار الأبحاث التي قام بها الجهاز المركزي للتعبئة العامة والاحصاء.. خاصة ان التكلفة الحالية لا تتناسب مع زيادات الأجور والايجارات وجميع بنود انتاج الخبز.. كما تقوم اللجنة باعادة النظر في العقود الموقعة بين وزارة التموين وأصحاب المخابز وتعديل بعض البنود.. والتي تضمن المحافظة علي الدعم المخصص للخبز والذي يصل إلي حوالي 61 مليار جنيه سنويا.. تم الاتفاق علي ذلك خلال الاجتماع الموسع الذي عقده د. جودة عبدالخالق وزير التموين والتجارة الداخلية مع الشعبة العامة للمخابز برئاسة عبدالله غراب.. وبحضور فتحي عبدالعزيز رئيس قطاع الرقابة والتوزيع ورئيس اللجنة.. وعاطف يعقوب رئيس جهاز حماية المستهلك وأحلام رشدي وكيل أول الوزارة. وصرح عبدالله غراب أنه تم الاتفاق علي صرف 002 مليون جنيه حوافز متأخرة لأصحاب المخابز عن عامي 8002/9002.. بعد الانتهاء من صرف 05 مليون جنيه الأسبوع القادم.. وذلك بالتنسيق مع وزارة المالية.. وذلك لتشجيع أصحاب المخابز علي العمل.. بعد التزامهم بالعمل بعد قيام ثورة 52 يناير رغم الظروف الأمنية الصعبة.