15 صورة.. البابا تواضروس يدشن كنيسة الشهيد مارمينا بفلمنج شرق الإسكندرية    قيادي بمستقبل وطن: تحركات الإخوان ضد السفارات المصرية محاولة بائسة ومشبوهة    تفعيل البريد الموحد لموجهي اللغة العربية والدراسات الاجتماعية بالفيوم    استقالات جماعية للأطباء ووفيات وهجرة الكفاءات..المنظومة الصحية تنهار فى زمن العصابة    وزير الإسكان ومحافظ مطروح يتفقدان محطة تحلية مياه البحر "الرميلة 4" -تفاصيل    إزالة لمزرعة سمكية مخالفة بجوار "محور 30" على مساحة 10 أفدنة بمركز الحسينية    الحرس الثوري الإيراني يهدد إسرائيل برد أشد قسوة حال تكرار اعتدائها    مصر القومي: الاعتداء على السفارات المصرية امتداد لمخططات الإخوان لتشويه صورة الدولة    تعديل جديد.. كاف يخطر بيراميدز بموعد مباراتي الجيش الرواندي    إسلام جابر: لم أتوقع انتقال إمام عاشور للأهلي.. ولا أعرف موقف مصطفى محمد من الانتقال إليه    إسلام جابر: تجربة الزمالك الأفضل في مسيرتي.. ولست نادما على عدم الانتقال للأهلي    أول تعليق لمحافظ الإسكندرية على واقعة الغرق الجماعي بشاطئ أبو تلات    السجن المشدد 6 سنوات لحداد لاتجاره فى المخدرات وحيازة سلاح بشبرا الخيمة    إيرادات الجمعة.. "درويش" يحافظ على المركز الأول و"الشاطر" الثاني    "الصحة" تقدم 314 ألف خدمة عبر 143 قافلة في يوليو 2025    صور.. 771 مستفيدًا من قافلة جامعة القاهرة في الحوامدية    «المركزي لمتبقيات المبيدات» ينظم ورشة عمل لمنتجي ومصدري الطماطم بالشرقية    الغربية: حملات نظافة مستمرة ليلا ونهارا في 12 مركزا ومدينة لضمان بيئة نظيفة وحضارية    الموت يغيب عميد القضاء العرفي الشيخ يحيى الغول الشهير ب "حكيم سيناء" بعد صراع مع المرض    50 ألف مشجع لمباراة مصر وإثيوبيا في تصفيات كأس العالم    "قصص متفوتكش".. رسالة غامضة من زوجة النني الأولى.. ومقاضاة مدرب الأهلي السابق بسبب العمولات    ماذا ينتظر كهربا حال إتمام انتقاله لصفوف القادسية الكويتي؟    وزير العمل يتفقد وحدتي تدريب متنقلتين قبل تشغيلهما غدا بالغربية    "عربية النواب": المجاعة في غزة جريمة إبادة متعمدة تستدعي تحركًا عاجلًا    «لازم إشارات وتحاليل للسائقين».. تامر حسني يناشد المسؤولين بعد حادث طريق الضبعة    وزارة النقل تناشد المواطنين عدم اقتحام المزلقانات أو السير عكس الاتجاه أثناء غلقها    مصر ترحب بخارطة الطريق الأممية لتسوية الأزمة الليبية    وفاة سهير مجدي .. وفيفي عبده تنعيها    مؤسسة فاروق حسني تطلق الدورة ال7 لجوائز الفنون لعام 2026    قلق داخلي بشأن صديق بعيد.. برج الجدي اليوم 23 أغسطس    غدا.. قصور الثقافة تطلق ملتقى دهب العربي الأول للرسم والتصوير بمشاركة 20 فنانا    تم تصويره بالأهرامات.. قصة فيلم Fountain of Youth بعد ترشحه لجوائز LMGI 2025    تكريم الفنانة شيرين في مهرجان الإسكندرية السينمائي بدورته ال41    موعد إجازة المولد النبوي 2025.. أجندة الإجازات الرسمية المتبقية للموظفين    كيف تكون مستجابا للدعاء؟.. واعظة بالأزهر توضح    وزير الدفاع الأمريكي يجيز ل2000 من الحرس الوطني حمل السلاح.. ما الهدف؟    وزير خارجية باكستان يبدأ زيارة إلى بنجلاديش    رئيس «الرعاية الصحية»: تقديم أكثر من 2.5 مليون خدمة طبية بمستشفيات الهيئة في جنوب سيناء    الصحة: حملة «100 يوم صحة» قدّمت 59 مليون خدمة طبية مجانية خلال 38 يوما    فحص وصرف العلاج ل247 مواطنا ضمن قافلة بقرية البرث في شمال سيناء    نور القلوب يضىء المنصورة.. 4 من ذوى البصيرة يبدعون فى مسابقة دولة التلاوة    ضبط وتحرير 18 محضرا فى حملة إشغالات بمركز البلينا فى سوهاج    8 وفيات نتيجة المجاعة وسوء التغذية في قطاع غزة خلال ال24 ساعة الماضية    محاضرة فنية وتدريبات خططية في مران الأهلي استعدادًا للمحلة    محافظ أسوان يتابع معدلات الإنجاز بمشروع محطة النصراب بإدفو    طقس الإمارات اليوم.. غيوم جزئية ورياح مثيرة للغبار على هذه المناطق    مصر تستضيف النسخة الأولى من قمة ومعرض "عالم الذكاء الاصطناعي" فبراير المقبل    تحرير 125 محضرًا للمحال المخالفة لمواعيد الغلق الرسمية    ورش تدريبية للميسرات العاملات بمركزي استقبال أطفال العاملين ب«التضامن» و«العدل»    طلقات تحذيرية على الحدود بين الكوريتين ترفع حدة التوتر    الأوقاف: «صحح مفاهيمك» تتوسع إلى مراكز الشباب وقصور الثقافة    تعرف على مواقيت الصلاة اليوم السبت 23-8-2025 في محافظة قنا    إعلام فلسطينى: مصابون من منتظرى المساعدات شمال رفح الفلسطينية    حسن الخاتمة.. وفاة معتمر أقصري أثناء أدائه مناسك الحج    تنسيق الجامعات 2025| مواعيد فتح موقع التنسيق لطلاب الشهادات المعادلة    كأس السوبر السعودي.. هونج كونج ترغب في استضافة النسخة المقبلة    «مياه الأقصر» تسيطر على بقعة زيت فى مياه النيل دون تأثر المواطنين أو إنقطاع الخدمة    سعر الأرز والسكر والسلع الأساسية في الأسواق اليوم السبت 23 أغسطس 2025    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



يوميات الأخبار
عن العدس والبصل والصحافة أكتب لكم
نشر في الأخبار يوم 25 - 05 - 2015

قال لي الطبيب الانجليزي عام 1978: اتعجب لإصابة كثير من المصريين.. بالانيميا وعندكم أهم العناصر الغذائية في العدس والبصل!!
ولم أتعجب لكلماته لأن الانيميا أو فقر الدم تنتشر اكثر بين أهل بحري ولاتنتشر في الصعيد لاحتواء طعام الصعايدة علي العدس والبصل ويحجم الكثير عن أكل البصل خوفا من الرائحة التي تظل فترة طويلة في جوف الانسان مع انه بقطعة صغيرة من اللبان تختفي رائحة البصل كما أنه من الشائع خطأ أن يحصل عسر الهضم مع أنه اسهل هضما من البطاطس مثلا ومن الباذنجان، أنا شخصيا أحبه علي السلطة وكذلك البصل وحده مقطع حلقات رقيقة ومضافا له الخل وأجده لذيذا جدا وأتذكر خادمة كانت لدينا في منزل والدي وكانت تضع البصلة أمامها ثم «تدشها» بيدها فتنفجر وتأكلها بشهية مما كان يجعلنا نشتهي البصل ولكن كنا نخاف رائحته ولم يكن «اللبان» بأنواعه الكثيرة سواء بالنعناع أو القرفة أو القرنفل قد اخترع أو انتشر، وكانت عمتي رحمها الله تحتفظ بزجاجة صغيرة بها قرفة مطحونة «تَسِفُ» منها بعض الشيء بعد أن تأكل البصل ولم نكن وقتها نناقش فائدة البصل بل كانت الوالدة رحمها الله تقول «عمتكو» زينب لاتصاب بالأنفلونزا لأنها تأكل البصل وتحبه.
أماالشغالة «كعبو» أو كعب الخير فقد كانت صحتها «بمب» ماشاء الله لأنها تطبخ يوميا «عدس مغروف» وتاكله في الصباح بدلا من الفول.. كنا نتعجب منها ونخاف ان «نتريق» عليها حتي لا تزجرنا الوالدة والتي أطلق عليها والدي رحمه الله «المحامي العام» فكانت ونحن في منتصف الليل تقاطعنا لدرجة أنني مرة كنت انتقد شغالة تعبنا في تعليمها القراءة ولافائدة فقلت لها «عمرك ماح تفكي الخط» فتدخلت ماما مدافعة بكلمة أضحكتنا فقد قالت «معلش ياحبيبتي بكرة تفكه» وظلنا نستعمل هذه الجملة كلما حدثت مشكلة من هذه الخادمة وكانت الوالدة تتضايق جدا وقالت لي مرة «يعني أنا ما بعرفش لافرنساوي ولا انجليزي ممكن تسيبوا حد يقوللي مابتعرفيش تفكي الخط الانجليزي ولا الفرنساوي».
ولكن بعودة للعدس والبصل أؤكد أن هذه الشغالة التي كانت تأكل العدس يوميا صباحا كانت سريعة التطور وشديدة المقدرة علي الالتقاط لدرجة أن ابنة شقيقتي الدكتورة راوية فكري «الآن» حينما عادت من انجلترا لم تكن تعرف العربية فتعلمت الخادمة منها الانجليزية وتكلمتها بطلاقة وكانت تحاورها وتفهم منها كل شيء.
فكانت ماما تقول «أهي فكت الخط بالانجليزي كمان» ولم يكن احد في المنزل يأكل العدس يوميا سواها. ومرة قبل امتحان الثانوي العامة بأسبوعين كنت طبعا لا ب «صم» ولم أذاكر وكل هوامش كتبي مليئة برسم الفساتين والستات والضفاير وكلمات اغاني عبدالوهاب وأم كلثوم.
وجلست افتح الكتب لأذاكر وكنت «لا يصة» طبعا لأنني أسهر طول الليل أقرأ لاحسان عبدالقدوس ويوسف السباعي ونجيب محفوظ وياصحيت بالعافية وألحق أتوبيس المدرسة تحت البيت والذي كنت دائما اعطي السائق «نص فرنك» أي قرشان حتي ينتظرني وأنام في الاتوبيس واستيقظ علي باب المدرسة ولو كانت الحصة من دروس العربي جلست في آخر الفصل لأنام لكن لو كانت الحصة رسم أجلس أمام المدرسة وارسم «علي كيف كيفي».
ندمت علي الإهمال
لكن في واقع الأمر ندمت جدا علي هذا الاهمال وهذا الكسل لانني في الثانوية العامة لم أحصل علي مجموع يؤهلني لقسم صحافة الذي كنت أتمني الالتحاق به وقد ذهبت إلي رئيس الجامعة وكان وقتهاالدكتور محمد يوسف همام وكان رحمه الله رجلا شديد الذكاء منفتحا علي العالم فقال لي:
- اذهبي إلي الدكتور عزالدين فريد عميد كلية الآداب ولو قبلك أنا موافق.
وكان الدكتور عزالدين فريد «وله الرحمة والدعاء» أكثر تفهما فقال لي:
«لواشتغلت في جريدة سوف اقبلك فورا»
فذهبت للاستاذ الكبير الراحل مصطفي أمين وكنت من قارئاته وكانت صحف الاخبار وآخر ساعة هي أهم الصحف في بيتنا فذهبت اليه وقلت له :
- لو ما اشتغلش عندك مش حدخل الجامعة فقال لي طب اكتبي طلب فكتبت الطلب بأسلوب جيد فقال لي:
«سوف تكونين سكرتيرتي لشئون الانتاج الأدبي للقراء»
يعني سوف تقرئين القصص والمقالات والشعر الذي يحتوي عليه بريدي وتكتبين تعليقك في ورقة صغيرة وتلصقينها بالمادة ثم تضعينها في دوسيه وتقدمها لي».
وكم كنت سعيدة بهذه المهمة.. ولن افشي سر الأستاذ فإن كثيرا من كبار الكتاب والأدباء الذين اخترتهم وعلقت علي كتاباتهم اصبحوا من المشاهير الآن وهم لا يعرفون انني التقيت بهم علي أول السلم وكتبت تعليقاتي التي وضعتهم علي أول هذا السلم وكم منهم قابلتهم بعد ذلك وهم لا يعرفون أنني أخذت بأيديهم في وقت كان البعض يلقي بكتاباتهم في سلة المهملات.
في شارع الصحافة
واتفقت مع استاذي مصطفي أمين أن اكتب في مجلة الجيل وآخر ساعة علي أن أقوم بعمل موضوعاتي في غير أوقات العمل الرسمية، وكانت من اهم الصحفيات التي أخذت بيدي الاستاذة المرحومة فتحية بهيج وزوجهاالراحل صلاح هلال فقد كلفني استاذي الراحل صلاح هلال بعمل موضوع في «مصلي النساء» بمسجد السيدة زينب رضي الله عنها.
وذهبت إلي هناك وأخذت معي صديقتي الغالية ألفت سرحان وشقيقتي الحبيبة شهيدة ليسألا اسئلة وكان معنا المصور الراحل جمال يوسف وهناك جلسنا بين المصليات نستمع إلي رجل ضرير يقول كلمات وترددهاالنساء بعده مثل «سبحانه من علم النبي الاسلام وبه هدي «بكسر الياء» فترد النساء «هدي» ثم يقول سبحان من أنزل عليه القرآن وهو عليم وترد النساء «عليم» وهكذا تردد النساء في آخر كل كلمة وكأنهن ببغاوات وسألت شهيدة الرجل: لماذا طلقت السيدة زينب؟ ولأنه جاهل فقد قال لها.. ياكافرة السيدة زينب لم تطلق.
ونشر الموضوع وكان موجها للشيخ الباقوري وزير الأوقاف ولم أكن أعلم أنه كان هناك خلاف بين رئيس تحرير آخر ساعة في ذلك الوقت وبين الشيخ الوزير وأنني وقفت فريسة لمقلب من النوع الشرير!!
وتعرفت علي مولانا الشيخ السمح العظيم الباقوري وقال لي «لقد كنت مخلب قط لفلان ولم اكن أعرف أن هناك تربيطات بين كبار الكتاب والوزراء لكي يضعوا فلان و«يشيلوا» فلان ولكن ولله الحمد ظل الباقوري علي هامة المؤسسات الاسلامية محققا به فلسفته في الاسلام المستنير ومحققا فيه رسالته للعالمية حول سيدنا رسول الله صلي الله عليه وسلم وكيف جاء توصيله للرسالة عظيما أوصلها لأركان العالم.
وقد اقترحت علي رئيس تحرير مجلة الجيل وقد كان الاستاذ أنيس منصور في ذلك الوقت أن أتقمص دورسائحة هندية وألف القاهرة مع التراجمة لاكشف كذب معلوماتهم وذهبت إلي سفارة الهند وعلمتني سيدة هناك كيف ارتدي الساري وفعلا قمت بجولة بين معالم القاهرة في الهرم والقلعة وخان الخليلي وغيرها من الاماكن وكم كان الموضوع كاشفا لعورات التراجمة فقد قال لي أحدهم لقد تم بناء مسجد محمد في القلعة بأحجار من الأهرامات وقاللي ترجمان آخر ان باب زويله كانت تختبئ خلفه الجنيات وعندما ذهبنا إلي مقياس النيل بالروضة وسألت الترجمان عنه قال لي:
كان الملك حينما يتضايق من أحد يجيء به إلي هنا ويغرقه في النيل من هذا المكان وان بالنيل جنيات يظهرن وقت الفيضان عند مقياس الروضة.
هكذا تجمعت لدي معلومات مغلوطة كثيرة جدا وحينما كتبت الموضوع وقد بدأنا أنا والمصور العظيم الراحل احمد يوسف في الجلوس في بهو فندق شبرد علي أنني سائحة مهمة وأنه سوف يتابعني بالكاميرا.
وبعد أن نشر الموضوع وفضح كذب التراجمة وجهته إلي وزير الارشاد القومي الاستاذ فتحي رضوان فلم يكن هناك وزارة اعلام بعد وقلت له عليك ان تنقذ تاريخ مصر وهنا ولدت وزارة الاعلام وولد ما هو أهم وهو قسم الآثار في كلية الآداب والذي يخرج منه علماء صغار يعرفون كل شبر في مصر القديمة ويشرحون شرحا جيدا يشرفنا حول العالم وبعد نشر الموضوع كنت في طريقي للجريدة وقابلت احد التراجمة علي الباب وقال لي:
- من فضلك أنا عاوز الكاتبة نعم الباز وعرفت أنه لم يعرفني لتغير شكلي فقد غيرت تسريحة شعري مثل الهنديات ووضعت نقطة حمراء عند اجرائي الموضوع فلم يعرفني بشكلي العادي.
فقلت له
- عاوزها ليه؟
فقال
- معقول الفضايح دي كلها أنا حرفع عليها قضية لوما كتبتش موضوع تاني تعتذر لنا جميعا.
فقلت له :
- هية مسافرة لندن وتعالي بعد شهرين اتكلم معاها ومات الغيظ ونسي الموضوع ولكنني لم أنسه كأول خبطة صحفية قمت بعملها.
وكم من خبطات طوال ستين عاما صحافة وكم من عشق للمهنة فإنني حينما أمسك بالقلم لأكتب موضوعا للقراء أشعر أنني اكتب خطابا غراميا لأعز الاحباب.. القراء.
لماذا القراء أحباء
ولماذا القراء أعز الأحباب؟ أولا لأنهم يتحملونني حينما أخطئ كما يسعدون حينما أصيب وتصلني منهم خطابات تشرح القلب الحزين وفكرت مرة أن اكتب يوميات كاملة بقلم القراء ولكن حينما يأتي موعد كتابة يومياتي تقفزأحداث جديدة علي سن القلم ولكن هناك قارئ دائم الكتابة لي منذ ثلاثين عاما ولن أفضح عن اسمه لأني لا أعرف رقم تليفونه لآخذ منه الإذن بالكتابة ولكن أجد هذه الفقرة من خطابه من حقي نشرها لأنها تحمل البسمة لكم أحبائي القراء كتب القارئ يقول لي:
اسمعي ياماما نعم أنا باكتب لك صدقا في كل شيء أنا مش زي الحكومة تكذب علي طول تقول لن تنقطع الكهرباء ولايمر يومان دون انقطاعها ونقول قوانين جديدة لضبط المرور.. ولاضبط للمرور ويوما قالت الطماطم بأربعة جنيه تراهنت علي أنها سوف تكون بثمانية جنيهات وصدق ظني يعني لما الحكومة تعلن رقم لأي خضار أو فاكهة أضربي في اثنين إلا لوكان الفكهاني أو بائع الخضار يبيع للوزراء.
وهنا أدرك القلم آخركلمة حتي لا يوديني في داهية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.