اثبتت دراسات حديثة حول النوم ان الاطعمة التي يتناولها الانسان تلعب دورا اساسيا فيما إن كان سيتمكن من الحصول علي نوم هاديء أم سيمضي ليلة مؤرقة . واشارت الدراسات إلي أن أفضل طريقة ضبط الحمية الغذائية هي استبعاد الاطعمة التي تتعارض مع النوم . ويتصدر الكافيين قائمة المواد التي تسبب الارق، بحسب باحثين من جامعة بنسلفانيا، فهو يتعارض مع النوم، كما تعتبر المواد الكحولية ألد أعداء النوم العميق، بالرغم من كونها تجعل الشخص يغفو سريعا، إلا أن الباحثين اكدوا انها تؤدي إلي نوم سطحي غير عميق . وينصح الباحثون بأن تحتوي وجبات العشاء علي اطعمة ومواد غذائية تساعد علي النوم، مثل لحم الديك الرومي . وينطبق هذا التحليل ايضا علي اللحوم عموما والحليب الدافيء، والمكسرات، والاسماك والزبادي .