اللحوم المصنعة في قفص الاتهام

عادت اللحوم الجافة ذات اللون الاحمر الي دائرة الاتهام مرة اخري فقد اظهرت دراسة نشرتها مؤخرا مجلة »توب سانتيه« ان المواد الكيميائية التي تضفي اللون الاحمر علي اللحوم المجففة تزيد من خطر الاصابة بسرطان المثانة. وشملت هذه الدراسة التي استمرت سبع سنوات اكثر من 458 شخصا واكتشف الباحثون ان خمس الاشخاص محل الدراسة الاكثر استهلاكا للحوم الحمراء هم الاكثر عرضه لخطر الاصابة بسرطان المثانة بنسبة 03 في المائة مقارنة بالخمس الاقل استهلاكا .