شفا وخمير .. يا عرق سوس

العرقسوس نبات بري معمر من فصيلة البقوليات مشهور في البلاد العربية منذ القدم ويصنع منه شراب يسمي عصير العرقسوس يباع في المحلات والاكثر منه يباع من خلال الباعة الذين يجوبون في الشوارع في إناء مخصص لذلك..
وقد أثبتت الأبحاث العلمية فوائده الطبية كملين ومدر للبول.. ويساعد في شفاء قرحة المعدة خلال عدة أشهر اذا ما تم تناول ملعقة صغيرة منه يوميا.
كما انه يساعد في تحسين حالة الكبد لاحتوائه علي عدة أملاح منها الكالسيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم ومواد صابونية تسبب الرغوة عند صبه..
ويساعد في شفاء السعال المزمن ونزلات البرد الرشح اذا تم شرابه ساخنا ومركزا لاحتواء بذوره علي مواد تعمل علي طرد البلغم من الصدر وشراب العرقسوس اذا تم تناوله قبل الطعام فهو فاتح للشهية واذا تم تناوله بعد الطعام فهو مهضم ويقضي علي التقلصات التي يشتكي منها العديد من الناس بعد افطار رمضان.
والجديد هذا العام هو شراب العرقسوس المضاف إليه اللبن والتمر والذي يتميز بفوائد غذائية وطبية لاحتوائه علي فيتامينات »د« و »ب«.. اذا كان مشروب العرقسوس مفيدا لمرضي السكر لعدم احتوائه علي السكر العادي إلا أن مرضي الضغط عليهم عدم الاكثار منه .