إجراءات للتصدي لظاهرة مخابز »التوك توك«

اصدر الدكتور علي المصيلحي وزير التضامن الاجتماعي قرارا بتنفيذ اجراءات جديدة للتصدي لظاهرة المخابز غير المرخصة لسد ثغرات تهريب الدقيق البلدي المدعم بنسبة استخراج 28٪ والمخصص للخبز المدعم. تتضمن الاجراءات تحرير محاضر فورية للمخابز غير المرخصة والتي تسمي »التوك توك« والتي انتشرت خلال المرحلة الاخيرة والتي تقوم بشراء الدقيق المدعم واستخدامه في انتاج خبز فاخر حر يباع باسعار تتراوح بين 52 و05 قرشا.. وتضمن الاجراءات التحفظ علي المعدات والآلات المستخدمة في انتاج الخبز واحالة اصحابها إلي النيابة العامة المختصة للتحقيق.
وصرح المهندس عبدالله بدوي وكيل اول وزارة التضامن الاجتماعي مدير التموين والتجارة الداخلية بالجيزة انه صدرت تعليمات تنفيذية إلي المديريات والادارات بتنظيم حملة مكثفة علي المخابز غير المرخصة والتصدي للظاهرة التي تهدد منظومة انتاج الخبز البلدي المدعم.. خاصة ان المخابز البلدية تقوم يوميا بانتاج حوالي 032 مليون رغيف تكفي الاستهلاك والاحتياجات للمواطنين مشيرا ان الاجراءات تتضمن ضرورة الحصول علي موافقة وزارة التضامن الاجتماعي ومديريات التموين بالمحافظات للحصول علي ترخيص المخابز السياحية والفاخرة أو العاملة في نطاق المحافظة.. وقال ان هذا جاء بعد انتشار ظاهرة مخابز التوك توك.. والتي تخالف الاشتراطات والمواصفات المحددة وهي ان تكون المساحة 56 مترا.. بالاضافة إلي استخدام معدات وادوات هندسية مطابقة بما يضمن الحفاظ علي منظومة انتاج الخبز بانواعه المختلفة لتلبية احتياجات الاذواق المختلفة.. وقال ان الاجراءات تتضمن ضرورة تقديم طلب إلي مديرية التموين التابع لها المخبز.. حتي يمكن معاينته طبقا للضوابط والقواعد المحددة للترخيص.. وفي حالة عدم الترخيص فيتم تحرير محضر وغلق المخبز غير المرخص فورا بالتنسيق مع المحليات ومباحث التموين واتخاذ اللازم نحو قطع المياه والكهرباء عنه.