أكد أستاذ التغذية بالمعهد العالى للصحة العامة جامعة الإسكندرية الدكتور عزت أمين أن أحدث الإحصائيات تشير إلى أن مصر تعانى من ارتفاع حالات السمنة بنسبة تتراوح ما بين 50 و90 % , مشددا على ضرورة إتباع نظام غذائى سليم للحد من ارتفاع معدلات السمنة بين قطاع كبير من الأفراد. جاء ذلك خلال خلال افتتاح فعاليات المؤتمر الدولى الأول الذى يقام تحت عنوان (السمنة وأثارها على صحة المرأة) ونظمه مركز سوزان مبارك الإقليمي لصحة وتنمية المرأة بالإسكندرية بالتعاون مع الجامعات المصرية وجامعة لندن وجامعة كريت اليونانية وجمعية أبحاث السمنة. وقال الدكتور عزت أمين إن السمنة من الأمراض التى يعانى منها الكثير من الأفراد خاصة الشباب وكبار السن, لافتا إلى أن معدلات انتشار السمنة بين الأفراد يزيد كل عام عن السنوات الماضية. وحذر من خطورة تناول العقاقير والأدوية المنتشرة التى تسبب نقصا فى الوزن لأنها تؤثر بشكل سلبى على معظم أجهزة الجسم الحيوية وتسبب العديد من الأمراض ومنها أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى. واستعرض خلال الندوة كيفية علاج السمنة عند المسنين من خلال إتباع النظام الصحى الغذائى المتوازن مع ضرورة التقليل من الأطعمة العالية فى السعرات الحرارية كالدهون مع المحافظة على تنظيم الوجبات وعدم الإكثار من كمية الطعام المتناول واستخدام الطرق الصحية فى طهى الطعام.