الكرفس يخلص الجسم من الفضلات

اكد خبراء التغذية أن الكرفس يهديء الأعصاب، وذلك لاحتوائه علي نسبة عالية من الكالسيوم ، كما أنه مفيد للكلي، ويساعد الجسم علي التخلص من الفضلات من خلال البول.
ويستخدم كل جزء في الكرفس من البذور والأوراق والسيقان والجذور، كما يستخدم في العلاج بالروائح ، وفي اليابان يعتمد مرضي الروماتيزم أحياناً في نظامهم الغذائي علي الكرفس فقط.
يشار إلي أن الكرفس يخفض من معدلات ضغط الدم المرتفعة، ويعطي الإحساس بالهدوء ، كما يُستخدم في علاج التهاب المفاصل، الاضطرابات الروماتيزمية، ويخفف من آلام المفاصل في حالات مرض النقرس.
ومن المعروف أن الكرفس يستخدم لعلاج ضغط الدم المرتفع عند تناوله نيئاً ، كما أنه مثبط للشهية لمن يرغب في فقد كيلوجرامات من وزنه، وينصح بشرب عصيره قبل تناول الوجبات.