برنامج ل"الأمريكية للتنمية الدولية" لزيادة دخل 10,000 مزارع مصري

بدأت الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية برنامجا لزيادة دخل 10,000 مزارع صغير في مصر، وذلك فى إطار برامج التطوير لهيئة المعونة الأمريكية، وبالشراكة مع اتحاد جامعات وسط الغرب الأمريكى وشركة "ماكرو" .
وتهدف هذه الشراكة إلى تنمية القدرة التصديرية للمُزارع الصغير لتمكينه من إنتاج سلع غذائية عالية الجودة و تصديرها إلى الأسواق العالمية. كما تهدف إلى رفع مستوى التوزيع للسلع الغذائية ذات الجودة العالية للسوق المحلى.
وذكر بيان صحفي للسفارة الأمريكية الإثنين- حصل موقع أخبار مصر على نسخة منه- أنه قد تم الإعلان عن بدء برنامج تدريبى جديد فى مجال سلامة الغذاء والذى تم تصميمه خصيصاً لتدريب مديرين الجودة وأخصائيين فى مجال الصناعات الغذائية وذلك لتطبيق وتلبية المعايير العالمية لجودة و سلامة الغذاء.
وسوف يحصل المشاركون فى هذا التدريب، الذين يمثلون حوالى 200 مُصنع وموزع غذائى، على تدريبات نظرية وعملية فى مجال سلامة الغذاء وأيضاً سوف يُستكمل هذا التدريب بتوفير الدعم الفنى على مدار ال 18 أشهر المقبلة.
وبناءً على ذلك، سوف يقوم التدريب بتدعيم سلاسل القيمة الغذائية للمحاصيل التصديرية وأيضاً للمنتجات الاخرى التابعة لصغار المزارعيين و مُصّنِعى الغذاء.
وأشار نائب مدير الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية "أنه يعتبر خلق كوادر من المدربين الفائقين والمتخصصين فى مجال سلامة الغذاء من أهم القضايا الرئيسة بالنسبة للمزارعين والقطاع الزراعى وأيضاً لكل مواطن مصرى ويعتبر هذا التعاون القائم بين القطاعين العام والخاص من أهم الإستثمارات الجماعية التى سوف تنمى القدرة التصديرية لمصر والتى تطبق أعلى المعايير العالمية فى ظل توفير سلع غذائية أحسن جودة وأمان للمواطن المصرى فى الأسواق المحلية."
وأضاف "أن أكثر من 40% من المنتجات الزراعية تهدر بسبب عدم دقة طرق المعاملات والمعالجات وأن تحسين نُظم سلامة الغذاء سوف يساعد على تقليل النسبة المهدرة وزيادة السلع الغذائية مما يتيح جعل السلع الغذائية فى متناول آيدى المواطن المصرى."
وسوف يتم خلال هذا البرنامج تدريب 150 أخصائي فى مجال الصناعات الغذائية، من 32 مصنع تصنيع غذائي، على تصميم و تنفيذ نُظُم سلامة الغذاء المُعتمدة عالميا مثل موصفة ال ISO 22000.