البسيسة

المقادير:
1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
3/4 كوب سكر
4 بيض
بشر برتقالتين
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائل
1+1/2 كوب دقيق ذرة
1+1/2 كوب دقيق عادي
1 كيس بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب عصير برتقال
2 ملعقة كبيرة زيت لدهن الصينية
خطوات التحضير:
في بولة العجان نضع الزبدة ثم السكر ونضربهم جيدا مع بعض حتى يصبح القوام كريمي ثم نضيف البيض ونضرب مرة أخرى ثم نضيف بشر البرتقال والفانيليا ودقيق الذرة.
ننخل الدقيق العادي مع البيكنج بودر والملح ونضيفهم على الخليط ونضرب مرة أخرى ثم نضيف عصير البرتقال.
نحضر قالب الكيك وندهنه بالزيت ثم نصب فيه الخليط ويدخل على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح بين 40 إلى 45 دقيقة وتقدم الكيكة