طريقة تحضير شوربة الخضار بالدجاج

بصل أخضر مقطع حلقات
كيس بازلاء مجمدة
3 قطع صدور دجاج
بصلة مفرومة
3 حبات جزر
5 حبات كوسة
كرفس مفروم
2 حبة بطاطا
فاصوليا خضراء مقطعة
ملح
فلفل أسود
جوزة الطيب
طريقة التحضير :
1- ضعي البصلة المفرومة على النار مع ملعقة زيت أو سمن وشوحى البصل .
2- قطعى الدجاج الى مكعبات ، وضعيها على البصل وقلبى حتى يصفر اللون قليلاً .
3- قومى بإضافة الماء إلى الدجاج لتكوين المرقة .
4- بعد مرور 10 دقائق قومى بإضافة الخضروات المشكلة للمرقة وإتركيهم على النار حوالى ربع ساعة أخرى أو حتى تنضج الخضروات .
5- ضعي الملح والفلفل للشوربة وجوزة الطيب والكرفس والبصل الأخضر وبالهنا والشفاء .