طريقة تحضير البسكويت الايطالي

كوبين دقيق.
ملعقة كبيرة باكينج باودر.
نصف كوب زبدة.
نصف كوب سكر بني.
نصف كوب سكر أبيض.
ملعقة كبيرة نسكافيه إسبرسو.
ملعقة صغيرة قرفة.
بيضتان.
ملعقة صغيرة فانيليا.
نصف كوب لوز قطع صغيرة.
طريقة التحضير:
تخلط الزبدة مع السكر، والنسكافية، والفانيليا في الخلط الكهربائي جيداً، ثم يضاف البيض تدرجياً.
يخلط الدقيق، والباكينج بودر، والقرفة جيداً، ويضاف إلي الخليط ويعجن جيداً، ثم يضاف الوز المقطع مع العجن المستمر، تقطع العين إلي قطع مستطيله وترص في صنية مناسبة، وتتدخل الفرن لمدة 25 دقيقة، ويترك ليبرد ويقدم بارداً مع الشاي أو القهوة في الصباح .