بخار" الفيشار" يسبب فقدان البصر

حذر باحثون فرنسيون من أستنشاق البخار الناتج عن تحميص حبوب "الفشار" لانه يؤدي إلي فقدان البصر وذلك لاحتوائه على مادة أوكسيد النيتريك وهو غاز سام وبلا رائحة، مؤكدون أنه تم الربط بين هذه الأبخرة وفقد البصر لدى أربعة حالات تم عرضهم فى المعهد القومى للصحة الفرنسية، والحلات الاربعة قد إجريت لهم اختبارات على قرنية العين عن طريق الصور التى كشفت وجود تدهور فى الأجزاء الأساسية فى الخلايا التى تستقبل الصورة مما تسبب فى تدهور الرؤية .
من ناحية اخرى، أكد البحث أن تناول "الفشار" كوجبه خفيفة يقلل من استهلاك الجسم للحوم، ويقلل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وداء السكري.