الكركم يعدّ الكركم من النباتات المعمّرة التي تنتمي إلى الفصيلة الزنجبيليّة، وموطنها الأصلي منطقة جنوب غرب الهند، ومن مسحوق الكركم تحضّر خلطة الكاري، التي تصنّف على أنّها من أشهر التوابل التي عُرفت على مر التاريخ الطويل في بلاد الشرق، والتي تتميز (...)