«يا فتاح يا عليم يا رزاق يا كريم».. دعوة صباحية اعتاد عمال الفرن ترديدها لاستجلاب الخير فى مطلع كل يوم سعيا على الرزق و الذى يبدأ عادة مع أذان الفجر، يشمرون السواعد استعدادا للعمل..فالخَبز مازال «صنعة» تحتاج للاحتراف والدقة وإن دخلتها الآلات الحديثة (...)