قال الدكتور حسين جادين، ممثل منظمة الأغذية والزراعة في مصر «الفاو»، إن المنظمة تعمل مع الحكومة المصرية منذ عدة سنوات فيما يتعلق بتقليل الفاقد والمهدر من الغذاء عبر العمل على العديد من سلاسل القيمة الغذائية سواء للقمح أو الأسماك أو الطماطم أو (...)
قال حسين جادين، ممثل منظومة الاغذية والزراعه للأمم المتحدة «فاو»، إن مشروع تقليل الفاقد المهدر من الغذاء من ابرز المشروعات التي تقوم بها المنظمة في الوقت الحالي، موضحا أن المشروع يتم تمويله من خلال الوكالة الإيطالية للتنمية، مقدرا حجم تمويله 2.3 (...)
قال عبدالسلام ولد احمد المدير العام المساعد والممثل الإقليمي للشرق الأدني وشمال افريقيا، إن الفاقد من الغذاء هو الغذاء الذي يُفقد أو يَفسد قبل أن يصل إلى شكله فيصورة منتج نهائى أو في مرحلة البيع بالتجزئة، حتى قبل أن يصل إلى المستهلكين، موضحا أن (...)