يقدم الشيف رمضان عبد الجواد سفير طريقة عمل صوص الشركسية على الطريقة التركية.
المكونات :
دجاجة مسلوقة
عيش توست
كوب لبن
100 جرام زبد
كوب كريمة لبانى
ملح وفلفل أبيض
بصلة مفرومة
عين جمل مطحون
شوربة دجاج
ربع كيلو أرز أبيض
الطريقة:
نضع (...)
يقدم الشيف رمضان عبد الجواد من فندق سفير طريقة عمل الشيش طاووق مع الأرز بالخلطة.
مكونات الشيش طاووق:
نصف كيلو دجاج مكعبات مخلية من الجلد والعظام
كوب زبادى، عصير ليمون، ملح وفلفل أسود وبهارات
بصلة وثوم، فلفل رومى، 2 حبة طماطم
فابريكا، ماء (...)