كشف فريق من الباحثين الاسبان فى جامعة برشلونة والمركز الوطنى للبحوث أن العنب يحتوى على احماض كريوليك التى تحمى الجلد من الامراض التى تسببها الاشعة فوق البنفسجية مثل سرطان الجلد والشيخوخة والحروق. وقال العلماء بأن احماض الكريوليك تقلل من نشاط جزئيات الاوكسجين التى تؤكسد الجسيمات وتحدث تفاعلات مع الاشعة فوق البنفسجية التى تؤدى الى موت خلايا الجلد واصابتها بالسرطان.