كشف فريق من الباحثين الاسبان فى جامعة برشلونة والمركز الوطنى للبحوث أن العنب يحتوى على أحماض كريوليك التى تحمى الجلد من الأمراض التى تسببها الأشعة فوق البنفسجية مثل سرطان الجلد والشيخوخة والحروق. وقال العلماء بأن احماض الكريوليك تقلل من نشاط جزئيات الأوكسجين التى تؤكسد الجسيمات وتحدث تفاعلات مع الأشعة فوق البنفسجية التى تؤدى إلى موت خلايا الجلد وإصابتها بالسرطان.