قال د. حسين منصور رئيس جهاز سلامة الغذاء ان80 % من الغذاء في مصر مجهول الهوية ، ومن الصعب مراقبته ، محذرا من حدوث أزمات تسمم جديدة في حالة استمرار تجاهل الحكومة لمبادئ سلامة الغذاء. وقال منصور ، أن الحكومة الحالية لا تهتم بسلامة الغذاء وجودته ، مثلما تهتم وتبحث عن توافره ، محملها أسباب تكرار حالات التسمم خلال الفترة الماضية مؤكدا أن الحاجة الوحيدة التي تتغير في مصر زيادة معدلات التسمم الغذائي . وأوضح أن حجم الصادرات المصرية من المنتجات الغذائية بلغ 27 مليار جنيه خلال 2012 ، منوها لوجود مايقرب من 2100 تشريع منظم لسلامة الغذاء. وأشار منصور خلال مؤتمر أن مصر هى الدولة الوحيدة فى العالم التى تسمح بمرور مياه الصرف الصحى المختلط بالصرف الصناعى فى شبكات مكشوفة تخترق المجتمعات العمرانية والزراعية بالمخالفة للقانون. وأوضح أن حجم الصادرات المصرية من المنتجات الغذائية بلغ 27 مليار جنيه خلال 2012 ، منوها لوجود مايقرب من 2100 تشريع منظم لسلامة الغذاء. من ناحيته ، أكد اللواء عاطف يعقوب رئيس جهاز حماية المستهلك ، انضمام الجهاز للمجلس المكون لهيئة سلامة الغذاء ، للتنسيق فيما بينهم مطالبا بهيئة مستقلة للغذاء .