أكد المهندس محمود عبد العزيز، مدير مديرية التموين بالقاهرة، على انضمام 635 مخبزا من مخابز القاهرة لمنظومة الخبز الجديدة حتى الآن. وأضاف عبد العزيز ل"أموال الغد" أن كل المخابز بالقاهرة تعمل حاليا علي انتاج الخبز بشكل مستمر، نافيا وجود أي إضرابات . وأشار الى وجود 680 مخبزا داخل أحياء المحافظة تعمل بالغاز الطبيعى، كبديل للسولار، منوها على ضم 800 مخبز نهاية عام 2014 للعمل بالغاز وذلك لانتشار الغاز وتوافره فى المحافظة. كما شدد علي أن منظومة الخبز اختيارية وليست اجبارية تقوم علي بيع الدقيق بالسعر الحر لصاحب المخبز ثم تقوم الدولة بشرائه من صاحب المخبز بسعر 32 قرشا للرغيف لتبيعه للمواطنين بسعر 5 قروش، لافتا الى مساهمة المنظومة في القضاء على تهريب الدقيق الى السوق السوداء.