التعبئة والإحصاء : 298.2% ارتفاع في أسعار اللحوم الحمراء بالسوق المحلية خلال 2013

كشف الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء ، عن ارتفاع متوسط أسعار اللحوم الحمراء داخل السوق المحلية من 17 جنيها للكيلو عام 2000 إلى 67.7 جنيه للكيلو عام 2013 بنسبة زيادة 298.2%.
وأوضح الجهاز أن متوسط نصيب الفرد من الإنتاج المحلى للحوم الحمراء داخل السوق المحلية بلغ نحو 11.9 كيلو جرام، وعلى مستوى العالم 11.3 كجم للفرد سنوياً خلال عام 2013، يرتفع إلى 104.5 كيلو جرام فى الدول الأقيانوسية، بينما ينخفض فى قارة أفريقيا ليبلغ 8.3 كيلو جرام.
وأشار إلى أن أعداد رؤوس الماشية ارتفعت من 14.9 مليون رأس ماشية عام 2000 إلى 18.5 مليون رأس ماشية عام 2013 بنسبة 24%، (منها 25.6% أبقار، 21.1% جاموس، 30% أغنام، 22.4% ماعز، 0.8% جمال) من الإجمالى عام 2013.
وأشارت الدراسة إلى أن كمية الإنتاج المحلى من اللحوم الحمراء ارتفعت من 702 ألف طن عام 2000 إلى 965 ألف طن عام 2013 بنسبة زيادة 37.5%، في حين ارتفعت كمية المتاح للاستهلاك من اللحوم الحمراء من 931 ألف طن إلى 1298 ألف طن بنسبة 39.4% خلال نفس الفترة.