قال المهندس صفوان ثابت، رئيس مجموعة جهينة للصناعات الغذائية، أن فاتورة استهلاك المصريين للغذاء تقدر حاليا بنحو 350 مليار جنيه سنويا . وأشار في تصريحات خاصة ، إلى هذه الفاتورة في تزايد مستمر في ظل التنامي المستمر للكثافة السكانية بمعدل 2 مليون نسمة سنويا ، مشددا على ضرورة أن تسارع الحكومة في تحقيق تعاون مع القطاع الخاص لتوفير السلع وتحقيق الإكتفاء الذاتي من المنتجات الغذائية . وأوضح ثابت أن التقديرات الحالية تشير إلى أن فاتورة الإستهلاك ستتزايد خلال الأعوام المقبلة لتتجاوز حد ال 500 مليار جنيه ، مطالبا بضرورة الإسراع في إصدار قانون لضمان سلامة الغذاء خلال الفترة المقبلة حتى يتسنى للدولة فرض رقابتها على ما يتم تداوله من سلع ومنتجات .