كشفت دراسة اعدتها الغرفة التجارية بالجيزة من خلال إدارة الشئون الاقتصادية والشعب برئاسة أبو الحجاج مراد عن أن السبب الرئيسي لارتفاع اسعار اللحوم الحمراء ونقص المعروض في الأسواق هو ارتفاع القيمة الايجارية للأراضي الزراعية لاسيما بعد إلغاء قانون الايجارات القديم وتسليم الأراضي لملاكها الأصليين مما أدي إلي اختلال الدورة الزراعية واتجاه كثير من الفلاحين إلي التخلص من المواشي التي يملكونها بعد أن أصبحت عبئاً عليهم في التغذية بسبب ارتفاع قيمة الأراضي. قال عادل أمين مزارع إن سعر إيجار القيراط في محافظات الوجه القبلي من سنتين كان 120 جنيهاً ارتفع ليسجل 200 جنيه فأصبح الفدان يسجل 4800 جنيه مقابل 2880 جنيهاً، أرجع أمين الأسباب إلي ارتفاع تكلفة مياه الري وارتفاع أسعار الخضروات والفاكهة. أشار أمين إلي أن مشروعات التسمين وتربية العجول بدأت في الاندثار وأصبح الاعتماد بالكامل علي المستورد من الخارج خاصة مع اتجاه الفلاحين لبيع أراضيهم الزراعية بعد ارتفاع الأسعار إذ يتراوح سعر القيراط بين 15 ألف جنيه و20 ألف جنيه. وأوضحت الدراسة أن نسبة ارتفاع اسعار اللحوم بالمقارنة بشهري سبتمبر وأكتوبر العام الماضي وصلت 20% إذ ارتفع سعر «الكندوز» الكيلو من 42 جنيهاً إلي 65 جنيهاً وكذلك «الضان» من 44 جنيهاً إلي 70 جنيهاً فضلاً عن اللحوم الجملية التي ارتفعت من 34 جنيهاَ للكيلو إلي 38 جنيهاَ وارتفع سعر «البتلو» إلي 65 جنيهاً مقابل 52 جنيهاً.
