1. 2 ثمرة بنجر 2. زيت و ملعقة خل 3. فص ثوم مفروم 4. ليمونة صغيرة معصورة 5. ملعقتين سكر طريقة عمل طريقة سلطة البنجر 1. يغسل البنجر جيدا و يسلق لمدة نصف ساعة 2. يقشر البنجر و يقطع مكعبات 3. تخلط المكونات الاخري كلها 4. تصب فوق البنجر ثم يترك في الثلاجة من الليل للصباح