الواقع - ايات حسني المقادير : - دجاجة مقطعة الى ثماني قطع - ثلاثة فصوص ثوم مفري - ملعقة كبيرة كزبرة خضراء - ملعقتان صغيرتان من الكركم - ورقتان من اللورى - ملح وفلفل اسود - كوبا ماء أو ماء جوز الهند "حسب الرغبة " - زيت للقلي طريقة التحضير : - في وعاء مناسب اخلطي الدجاج والثوم والكركم والكزبرة والملح والفلفل وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة . - ضعي الدجاج وصوص التتبيل وكوبى الماء في وعاء على النار واتركيه حتى يغلي ثم اخفضي درجة الحرارة واتركيه لمدة نصف ساعة حتى ينضج الدجاج . - قومي بتسخين الزيت جيدا في مقلاة وضعي الدجاج فيه حتى يصبح لونه ذهبيا . يمكنك تقدميه مع الأرز والسلطة