حققت الأسعار العالمية للقمح ارتفاعا كبيرا خلال الأسبوع الماضى ، حيث أكد احدث تقرير لغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات زيادة متوسط سعر الطن إلى 281 دولارا فى نهاية اغسطس الماضى ، مقابل 214 دولارا أوائل يوليو الماضى بزيادة قدرها 67 دولارا ونسبتها 22% . وتوقع التقرير استمرار معدلات اسعار القمح عند نفس مستوياتها حتى نهاية العام الحالى . كانت أسعار القمح العالمى قد تعرضت لارتفاع كبير خلال العامين الماضيين نتيجة تراجع المحصول وتوقف بعض الدول عن التصدير ، ثم عادت الأسعار للهبوط مرة اخرى بداية العام الحالى . علما ان مصر تستورد نحو 45 % من احتياجاتها من القمح من الخارج . ذكر التقرير أن الاسعار العالمية للأرز شهدت ارتفاعا واضحا نهاية شهر اغسطس حيث بلغ متوسط سعر الطن 375 دولارا مقابل 308 دولارا للطن فى اول يوليو الماضى بزيادة قدرها 67 دولارا ونسبتها 21 % ، ومقابل 296 دولارا فى شهر يونيو بزيادة قدرها 78 دولارا ونسبتها 25 % . كانت أسعار الارز قد بدأت ارتفاعا مع بداية شهور الصيف نتيجة انخفاض الانتاج مما دفع التجار المحليين فى مصر إلى تصدير كميات كبيرة منه رغم وجود قرار بحظر التصدير من خلال المنافذ الحدودية مع ليبيا والسودان . أما أسعار السكر الأبيض المكرر فقد شهدت ارتفاعا طفيفا نهاية شهر اغسطس حيث بلغ متوسط السعر العالمى 780 دولارا مقابل 769 دولارا أول يوليو ، بزيادة قدرها 11 دولارا ونسبتها نحو 2 % . فى الوقت نفسه شهدت أسعار السكر الخام ارتفاعا واضحا حيث بلغت نحو 650 دولارا خلال اغسطس مقابل 550 دولارا خلال يوليو يزيادة قدرها مائة دولار ونسبتها 17 % . يذكر أن مصر من الدول المستوردة للسكر حيث يقدر ما يتم استيراده سنويا من السكر الخام بنحو 900 الف طن .