استشاري: الإفراط في تناول كعك العيد يؤدي إلى ارتجاع المريء

يعد كعك العيد والبسكويت من أبرز مراسم الاحتفال بعيد الفطر المبارك، لكن يفرط الكثيرين في تناولة بكميات بكميات كبيرة، مما يضر بصحة الإنسان بشكل عام وخصوصاً لدى الأشخاص المصابين بالقولون والسكر بشكل خاص، إضافة إلى دوره في زيادة الوزن والإصابة بالسمنة المفرطة.
و يوضح الدكتور هاني على عبد الرحمن، استشاري الجهاز الهضمي والكبد والمناظير قائلا :"الإفراط في تناول كعك العيد والبسكويت وكذلك المعجنات كالكيك والبتي فور لدي مرضي القولون يمكن أن يتسبب في حدوث ارتجاع في المرئ، والشعور بالانتفاخ نتيجة امتلاء المعدة بالمواد الدهنية التي تعوق عملية الهضم وبالتالي تؤدي إلى عسر الهضم الذي يمتد إلى أكثر من يومين، نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية".
ويضيف :"لن تقتصر أضرار الإكثار من تناول الكعك والبسكويت والمعجنات على المرضي المُصابون بمشاكل صحية فحسب، بل يتسبب في إصابة الإصحاء بالتلبك المعوي وإرباك المعدة، وكذلك الزيادة في الوزن بشكل ملحوظ".
ويشير إلى أن السمن النباتي وكذلك الصناعي يندرج تحت قائمة المأكولات المحظورة لدي مرضي القولون، لافتا أن السمن بكافة أنواعه أحد المكونات الأساسية لإعداد الكعك، مما يشكل خطورة على مرضي القولون إذا افرط في تناوله.
ويحذر مرضي السكر من عدم الإفراط في تناول كعك العيد، وذلك لأنه يزيد من نسبة السكر والكولسترول في الدم، وكذلك الدهون الثلاثية مما يشكل خطر على مرضي الضغط والقلب، نظرا لإحتوائه على نسبة عالية من السكريات والدهون.
ويضيف عبد الرحمن :"تناول كميات قليلة من الكعك والبسكويت لا يشكل خطرا على صحة الفرد، بحيث إلا تزيد عن قطعة أو قطعتين في اليوم الواحد".
ويُنصح بتناول المشروبات والأعشاب الصحية بجانب كميات قليلة من كعك العيد والبسكويت كالشاي الأخضر، والزنجبيل والقرفة، واليانسون، والنعناع الأخضر، للتقليل من خطر الإصابة بالأمراض والأعراض الناجمة نتيجة الافراط في تناول الكعك والبسكويت.