طريقة عمل كعكة الفلانتين على طريقة الشيف ريمو

إذا كنت تبحثين عن طريقة لقضاء ليلة رومانسية حالمة مع زوجك وأسرتك احتفالا بيوم عيد الحب، فيمكنك ذلك من خلال سهرة خاصة بالمنزل، دون الحاجة للخروج أو تحمل الأسرة أعباء مادية جديدة.
لذا تقدم لك الشيف ريهام أبو علفة، طريقة بسيطة وغير مكلفة لصنع تورتة عيد الحب بيديك، والتي تعبرين من خلالها مدى حبك وامتنانك لزوجك وأسرتك.
المقادير:
¼ كوب سكر.
¾ كوب دقيق.
2 بيضة.
4 ملعقة كبيرة زبدة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
¼ ملعقة صغيرة ملح.
كوب عين جمل مجروش (ممكن الاستغناء عنها أو استبدالة باي نوع من المكسرات لديك).
ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
1 ½ كوب شيكولاتة خام.
طريقة التحضير:
ذوبي الشيكولاتة في حمام مائي ساخن، واضيفي عليها الزبدة مع التقليب حتى تذوب تماماً.
اخلطي الفانيليا والملح والبيكينج باودر والسكر مع الدقيق.
اخفقي البيض جيدً، واضيفي عليه خليط الدقيق تدريجياً، مع الاستمرار في التقليب باستخدام ملعقة خشبية.
أضيفي الشيكولاتة المذابة على الخليط، واستمرّي في التقليب تدريجياً حتى تتجانس كل المكونات.
أضيفي عين الجمل المجروش، وقلّبيهم جيداً معاً.
أحضري صينية على شكل قلب، وقومي بتوزيع الزبدة بداخلها، ثم ضعي طبقة خفيفة من الدقيق.
ثم صبّي خليط البراونيز فيها، وأدخّليه الفرن على درجة حرارة 180.